材料:瘦豬肉250g，菠菜1kg，韭菜250g，植物油150g，醬油25g，精鹽17g，水澱粉25g；洋蔥和姜末各10克。
2.嬰兒營養食譜中的紅燒牛肉和西紅柿
材料:牛肉二斤、番茄500克、花椒油50克、高湯50克、醬油50克、料酒15克、糖150克、味精5克、水澱粉50克、大料5瓣、蔥20克、姜10克。
3.紅燒牛肉和土豆
原料:牛肉和土豆。
兒童早餐的適宜與禁忌
1，適當
(1)適合西紅柿。它富含碳水化合物、維生素、鈣、磷、胡蘿蔔素、檸檬酸、蘋果酸、鹽酸腺嘌呤等成分。能降低血液膽固醇，保護皮膚健康，維持胃液的正常分泌，促進紅細胞的形成。
(2)適合玉米。含有7種營養保健物質，包括脂肪、卵磷脂、谷物酒精、維生素E、胡蘿蔔素、核黃素、B族維生素。能增強人的體力和耐力，刺激腸胃蠕動，保護皮膚，促進血液循環，降低血清膽固醇，對抗眼睛衰老。
(3)適當的土豆。土豆含有多種人體所需的營養物質。在各種食物中，只有牛奶的營養和土豆壹樣。富含維生素b1、b2、b6、泛酸等B族維生素，以及大量優質纖維素，還有微量元素、氨基酸、蛋白質、脂肪、優質澱粉等營養成分。
(4)胡蘿蔔適量。胡蘿蔔是最全面的天然食品之壹，含有大量的維生素。此外，它還是能讓人產生飽腹感的膳食纖維來源。
2.禁忌
(1)忌空腹吃菠蘿。菠蘿含有強酶，空腹吃會傷胃。它的營養成分必須在飯後才能更好的吸收，飯後吃菠蘿也有助於消化。
(2)避免大量飲用冷飲。早上起床後，腸胃還處於脆弱狀態。如果突然大量喝冷飲，這種溫差會強烈刺激胃腸道，導致突然攣縮。
(3)早上不應該空腹吃香蕉。香蕉不僅含有幫助睡眠的鉀，還含有大量的鎂。如果空腹吃，血液中的鎂含量會突然升高，鎂是影響心臟功能的敏感元素之壹。而且早上空腹吃香蕉容易酸。
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