產品:各種傳統滋補燉菜之後是面食和盒飯(輔以各種新鮮的混合蔬菜和各種顏色的純lo-fi風味)
阿少燉鍋:將藥料和滋補食物同時放入鍋中，加入適量特制的汁液，放在武火上，煮沸去浮沫，文火燉制而成。湯裏有壹味主料，壹般是肉食性的肉，如牛排、鴨媽媽、老鴨、豬腦、小腸、大腸、五花肉、豬排、羊肉、烏雞、鴿子、鮑魚、魚等。輔料比較復雜，如菌類(冬蟲夏草、紅鵝、茶樹菇等。)，筍幹，黃花菜等。蒸籠中下孔貫通，底部終日文武火交替，內壁設有數個環形隔間，各種燉菜層層疊疊。
面食:拌面，粗米粉，興化粉，面條。
綠色蔬菜(限量):空心菜(蔡邕)、大白菜、春菜。
鹵味:豆腐幹，面筋，鹵筍。
雞翅，鴨腿，鴨杯，香腸。
豬頭，五花肉，牛肚，耳朵和舌頭。
燉菜的種類
鑒於肉價不同，食材很多，各種燉品的價格也不壹樣。
所以價格從7到18不等。
豆腐黃花燜烏雞、鮑魚、烏雞大腿、烏雞小腿、烏雞翅尖
茶樹菇老鴨幹小腸幹豬心幹豬肚紅姑豬腦
茶樹菇，羊肉，冬蟲夏草，鴿子，蘿蔔，蘿蔔排，最好的整個芋頭。
茶樹菇鴨母群霸王魷魚肉鴨大腿烏魚豬腳苦菜大腸
註:小店的師傅(老板)有點隨便，so燉鍋的配料間有時會發生“上門事件”，相信老客戶已經習以為常了。...
不過還好，不管他老人家怎麽準備，燉肉還是壹如既往的好吃！這是毫無疑問的！
鄭重聲明:小店在福建南平有十幾年的歷史，與日常織錦市場的正規老店建立了值得信賴的合作關系，所以壹切。
原料均來自有正當證書的來源，孩子是無辜的！
滋養健康
食療與食物相結合，不僅能達到保健、強身、防病的目的，還能給人感官和精神上的享受，使人在享受美食的同時，不知不覺地達到防病治病的目的。這種自然療法與服用苦味藥物有很大不同。不像毒品那麽容易讓人反感，難以堅持。容易被人們接受，可以長期使用。它特別適用於慢性病的調理和治療。
再看古代醫學文獻中的分類方法，記載了現代藥膳小加工和淺烹技術引入後，藥膳食品的治療作用已被中和，有兩種制作方法和文藝應用=
湯:將待藥膳的藥物或食物加工到壹定程度，放入鍋中，加水，文火煎制，取汁。這是最廣泛使用的藥膳劑型。可食用的湯多為煎制而成，熟食也可食用。
湯:以肉、蛋、奶或海鮮為主要原料和藥材制成的濃湯。
功能分類
陰陽雙補:冬蟲夏草乳鴿和茶樹菇老鴨
調理內臟:豬心幹，小腸幹，豬肚幹，苦菜大腸，
智能記憶:紅姑豬腦，蟲草鴿
補氣血:燉烏雞鮑魚(調節血壓不燥)
保濕美容:最好的全牡蠣，茶樹菇鴨媽媽，豆腐黃花排，魚的豬腳(老人不易消化要小心)
清熱解毒:苦菜、大腸、茶樹菇、老鴨
溫陽散寒:茶樹菇羊肉蘿蔔排
順氣理氣:頂端排列茶樹菇、老鴨、蘿蔔。
減肥瘦身:魷魚(改善貧血)、魚豬腳。
操作和其他
商店休息時間:上午4.30-7.30
下午2時30分至5時30分
沒有周末，每年休假壹個月(根據時間)
註意:老板和老板娘脾氣都很怪。他們偶爾抽壹點煙，打壹會兒架，度個小假...
地址:新建南路65號阿少燉鍋
聯系方式:如果妳很八卦或者很重要，請當面說。不要取笑。謝謝妳。