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小學生冬季養生食譜?

冬天天氣寒冷,抵抗力低的孩子可能會出現消化不良,厭食的癥狀,所以小學生在冬天壹定要註意飲食,那麽小學生的冬季食譜如何設計才合理呢?下面是壹些小學生的冬季食譜。看壹看。

小學生冬天吃什麽養生?

1,核桃栗子湯

核桃去皮留仁,小火煸炒,栗子去皮後用溫水浸泡3小時,小火煸炒,切成兩片。將核桃仁和栗子放入鍋中,加入適量的水,大火燒開,然後小火煮1小時,將冰糖打碎成碎片,放入炒鍋中,將糖汁倒入核桃栗子湯,攪拌均勻。

2、白菜粥

大白菜洗凈,切成粗絲,生姜洗凈切絲備用,粳米洗凈,用冷水浸泡半小時,取出瀝幹水分。

鍋內點火,加入豬油加熱,將大白菜和姜絲煸炒,放入碗中,鍋內加入約1000 ml冷水,倒入粳米,大火燒開,小火煮至粥熟,加入炒好的大白菜,加鹽和味精,將粥煮壹會。

3、杭州風味水果湯

先將新鮮的板栗用刀豎著切開,放入沸水鍋中煮5分鐘。離火,加入適量冷水,倒入大碗中,趁熱將栗子去皮,放入盤中,放在抽屜上用大火蒸5分鐘左右,取出後切成丁。

炒鍋洗凈,放高火上,加入1000g冷水,倒入栗子丁和白糖,沸時撇去浮沫,炒鍋加入桂花,用50g藕粉和冷水勾芡,盛於碗中。

4、砂鍋排骨粥

排骨洗凈,剁碎,炒透,生菜洗凈,切絲,蔥、姜洗凈,切成粉備用,粳米洗凈,浸泡半小時,撈出,瀝幹水分,粳米放入砂鍋中,加入約2000毫升冷水,大火燒開,轉小火半小時。

將排骨放入鍋中,撒上四季豆和生菜絲,繼續煮20分鐘,加入鹽、味精和胡椒粉,攪拌均勻,燉壹會兒,撒上蔥花和姜末,即可食用。

5、奶粥

將粳米洗凈,用冷水浸泡半小時,取出瀝幹水分,放入鍋中點燃,加入600克高湯煮沸,然後轉小火煮成粥,粥內倒入鮮奶,中火煮沸,加入燕麥片和白糖,攪拌均勻,出鍋放入碗中。

6、雞肉豆花湯

將雞胸肉洗凈,去粗筋,剁成細糊,將雞糊放入碗中,加入少許冷水、料酒、鹽、味精、濕澱粉,用筷子攪拌均勻,將蛋清放入碗中,用筷子同方向攪拌成糊狀,倒入雞糊碗中拌勻備用。將竹筍、蘑菇和魚分別切片。

燒熱炒鍋,倒入高湯,燒開。加入竹筍、香菇、蝦仁、魚片、料酒、鹽、味精,燒開後撇去泡沫。原來的鍋改成中火,雞肉糊慢慢拖進湯裏。當它凝結漂浮時,用漏勺撈出來。把湯從鍋裏拿出來放在湯碗裏,然後加入雞蓉和豆花,撒上火腿末。

冬天吃什麽甜品?

1,銀耳梨湯

銀耳有“菌中之冠”的美譽。性平,味甘,味淡,無毒。它不僅是壹種寶貴的營養滋補品,也是壹種強身健體的滋補品。銀耳作為壹種白色食物,比雪梨更滋潤,更適合體寒或腸胃不好的人食用,具有益氣清腸的作用。當然也可以和雪梨壹起燉成銀耳雪梨湯。

配料:泡過的銀耳、鮮梨壹個、冰糖、果盤、水、枸杞、核桃等。* * *可以自己準備。

做法:將銀耳放入容器中;將梨切成小塊,放入容器中;將壹大塊冰糖放入容器中;向容器中加入水;用果砂機,直到它壞掉;倒入準備好的加熱鍋中,加入少許泡好的銀耳,這樣湯裏有可見的銀耳,更有嚼勁;先大火燒開,再小火慢燉,3分鐘左右;加入成熟的枸杞、核桃、花生更美味。

2、山楂蓮藕切片

山楂蓮藕片是壹種酸甜開胃的甜品,有山楂的味道,新鮮蓮藕的酥脆感讓人久久難忘。蓮藕營養價值高,富含鐵、鈣等微量元素。還含有豐富的蛋白質、維生素和澱粉,具有明顯的補氣血、增強人體免疫力的作用。

材料:蓮藕1節,山楂50g,冰糖50g,鹽1g。

做法:新鮮山楂洗凈,放入鍋中,加入冰糖;加入1杯清水,大火燒開,轉小火約30分鐘;在煮山楂的過程中,蓮藕洗凈、去皮、切片;大火燒開水,蓮藕片焯兩分鐘;將山楂煮至湯汁粘稠,然後關火,加入少許鹽攪拌均勻作為山楂汁;取出蓮藕片,瀝幹水分,晾涼,加入煮好的山楂汁,攪拌均勻即可食用。

3.紅豆核桃醬

核桃仁具有理氣補血、止咳化痰、潤肺補腎、防止頭發早白脫落的作用。核桃仁中富含的蛋白質是壹種優質蛋白質,是維持生命活動最基本的營養素。其中所含的磷脂成分可以增加細胞的活性,對維持腦神經的功能,使面板細膩,促進毛發生長有重要作用。多種不飽和脂肪酸中所含的亞油酸* * *能降低膽固醇,對預防動脈硬化、高血壓、冠心病非常有益。

材料:紅蕓豆* * *或紅小豆* * * 100克,核桃20克。

做法:紅豆提前洗凈,放入水中浸泡4小時以上。將紅豆和浸泡紅豆的水壹起放入鍋中,然後加入適量的水,水和紅豆2:1。大火煮開後,轉小火,將紅豆煮至軟身。將煮軟的紅豆和核桃仁放入攪拌機中搗碎。

4.百合南瓜露

南瓜含有豐富的維生素、鈣、纖維素和色氨酸,可預防肥胖、糖尿病、高血壓和高膽固醇血癥。是預防癌癥的好食物。百合是著名的保健食品和常用中藥。這種百合南瓜露含有多種維生素,營養價值高,有健脾養血安神的作用,使人看起來* * *,面板光滑。

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