雙海金聖
原料和方法:海帶100g，海蜇皮50g。將海帶和海蜇皮洗凈，將海帶加熱至熟，將海蜇皮切成絲，然後與姜末、醋、糖和香油混合。
功效:潤肺清熱，補血養顏。對慢性幹咳、咽喉炎有益。
老鴨湯
秋天養陰是吃鴨子最好的方法，但是著名養生家王鳳岐說，從養生的角度來說，鴨子無論是油煎、油炸烤、鹵汁吃，都會有油鹽超標的問題，所以最好做成湯。如果妳想在湯裏加壹些補藥，那麽我們可以適當的加入壹些山藥、黃芪、枸杞等藥材，可以幫助我們起到很好的滋陰或者和脾益氣的作用。
人參百合鴨湯
原料和方法:北沙參30g、百合30g、肥鴨150g、精鹽、味精。將鴨子切成小塊，與百合、沙參壹起放入砂鍋中，加水適量，慢燉，待鴨子熟時調味，喝湯吃肉。
生粥
做法:將鮮地黃洗凈切細後，用適量清水煎煮30分鐘左右，然後將煎液潷出，再次煎煮，合並兩次煎液，濃縮至100 ml，備用。將大米洗凈煮成米粥，趁熱加入生地黃的汁液，攪拌均勻，加些糖調味。生粥的味道也很好。拋棄它還可以幫助我們補充各種營養，對我們人體健康非常有益。
以上我們介紹了很多適合節氣初秋食用的養生食譜，我們也詳細介紹了這些食譜的做法。事實上，這些食療食譜不僅味道非常好，而且在初秋吃對我們的健康非常有益，所以我們可以在初秋的節氣期間多吃壹些。