輔料:毛豆20g，冬筍100g，鮮菇30g。
調料:植物油50g，15g植物油，2g香油。
工作方法
絲瓜200克，水發香菇15克，香油10克，味精3克，精鹽15克，植物油30克，清水500克。
將絲瓜去皮，洗凈，切成卷刃。將蘑菇洗凈，切成小塊。
2.炒鍋置火上，放入植物油，燒熱，倒入絲瓜，翻炒片刻，加鹽，再放入香菇和水。
倒入鍋中燒開，加入味精和香油，裝碗食用！
將絲瓜去皮，切成滾刀塊，洗凈瀝幹備用。
3.將火腿腸切片。
4.打破雞蛋。
5.鍋中倒入少許油，燒熱後放入絲瓜翻炒。
6.絲瓜炒軟後，註入兩碗水燒開。
7.湯燒開後，放入蝦皮，慢慢倒入蛋液。
蛋液入鍋，要順著鍋往下倒，在鍋裏凝固，就是漂亮的蛋花了。
8.關火，因為火腿腸已經熟了，放最後。然後加入適量的鹽，攪拌均勻。
1絲瓜(約180g)，100g鮮黃豆仁，1濃縮高湯，750ml水。
生產方法
1.將新鮮的大豆仁洗凈備用；絲瓜洗凈，切塊備用。
2.鍋裏放三碗水(750 ml)，燒開，加入老母雞湯味的濃湯。
加入黃豆和絲瓜，中火煮8-10分鐘。
材料:毛豆300克，絲瓜300克。
調料:姜、鹽、料酒、香油、味精。
生產方法
1，幹凈毛豆；將絲瓜去皮，洗凈，切成滾刀塊，放入碗中，撒上鹽。
2.將毛豆放入鍋中，加入適量的水，用大火燒開，然後用小火煮10分鐘，再用大火。
3.待鍋內湯汁大開時，加入料酒和生姜，煮沸後撇去浮沫，加鹽和絲瓜。
燒開後撈出姜片，其余放入湯碗中，加入味精和香油。
絲瓜300克、豬裏脊肉100克、鹽5克、味精3克、雞精5克、料酒20克、胡椒粉3克、蔥姜片10克、色拉油50克、高湯200克。
生產方法
1.絲瓜洗凈，切成小花。裏脊肉切片，加鹽調味。
2.將肉湯燒開，放入蔥、姜、絲瓜煮3分鐘，加鹽、味精、胡椒粉，放入裏脊肉片煮1分鐘。