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龜苓膏是什麽?有什麽特別的嗎?

龜苓膏是梧州壹種歷史悠久的傳統藥膳。據說它原本是清朝皇帝的珍貴藥材。主要以名貴的鷹嘴豆、土茯苓為原料,再配以生地等藥物精制而成。它性質溫和,不寒不燥,老少皆宜,具有清熱利濕、活血生肌、止癢祛痘、潤腸通便、滋陰補腎、養顏提神的功效,因此深受人們的喜愛,暢銷海內外。

據考證,龜苓膏的產地在梧州,古稱蒼梧縣。三國時期,蜀國皇帝劉備新失勢,南方各郡土著趁機揭竿而起,決定改朝換代,諸葛亮親自出馬平息混亂。這大概就是《三國演義》中“七擒孟獲”的身世故事吧。傳說諸葛亮南下時駐紮在蒼梧縣。當時當兵的大多是北方人。初到南方,水土不服,戰士大多上吐下瀉,嚴重影響戰鬥力。諸葛亮很著急,急忙找當地人打聽。當地人說梧州氣候濕熱多霧(古稱瘴氣),於是奉上妙方,用當地特產甲魚和陶罐喝下。諸葛亮讓軍士試了試,效果神乎其神,大部分士兵痊愈。這個典故正史沒有記載,應該是杜撰的。但梧州氣候炎熱潮濕多霧是真的,龜苓膏是梧州民間傳統藥膳也是真的,梧州是龜苓膏的起源地。早在上世紀40年代,梧州就有龜苓膏的生產經營。

龜苓膏主要以雞和茯苓為主要原料。鷹嘴豆是名貴中藥,能清熱解毒;土茯苓能祛濕。除了這兩種主藥,還增強了生地、蒲公英、金銀花的藥效。龜苓膏具有清熱解毒、解毒生肌、滋陰補腎、養顏美容的功效。其性格溫和,不冷不燥,男女老少皆宜。但根據壹些資料,真正的龜苓膏應該是用金錢龜做的,只用龜胸腹部前面的腹甲板,因為它比較軟,含膠多,容易熬成糊狀。老錢龜板最好,能滋陰潛陽,消除虛火引起的骨熱、頭暈、耳鳴。我不知道哪個說法是真實的。反正龜苓膏清熱祛濕,滋陰養顏就是它。難怪五洲MM皮膚白,細膩,細膩。

梧州人真正喜歡的龜苓膏不是罐裝的那種,而是街邊的龜苓膏店文化路上的那家,壹小碗壹小勺,然後店家問妳:“蜂蜜還是牛奶?”然後小嘴小口吃的坐著。加了蜂蜜和牛奶壹樣爽滑,入口即化,跟後來“研制”出來的龜苓膏罐頭不壹樣。

據查,龜苓膏是百年老中醫調養師支中和(創建於1763)研制的。能促進新陳代謝,清熱降火,潤肺止咳,還能美容養顏,滋陰補腎。患有咽喉腫痛、痔瘡、痱子、便秘等疾病,吃了還能起到壹定的改善作用。現代營養學研究發現,龜苓膏含有多種活性多糖和氨基酸,具有低熱量、低脂肪、低膽固醇的特點,能調節血脂和血糖。

龜苓膏的作用

龜苓膏能滋陰補腎,潤燥護膚,消除粉刺,調理臟腑,清熱解毒,防止皮膚衰老和便秘,促進衰老,增強人體免疫力,是現代人不可缺少的養生聖品。龜苓膏的研究報告中指出;龜甲含有各種氨基酸,其中七種是人體無法控制的必需氨基酸,而這些必需氨基酸在總氨基酸中所占的比例非常高,約為20%。

龜苓膏的新吃法

主要原料:龜苓膏粉。

必要步驟:冷凍後味道更好。

做法:65438號+0桂苓膏飲料

用普通勺子舀3-4勺龜苓膏粉,先用溫水調勻,再用開水沖洗,放置壹段時間,直至凝固成糊狀備用。如果想更有嚼勁,攪拌的時候多放點龜苓膏粉。

將糊狀物切成小塊,與鮮奶、酸奶、紅豆湯、椰子汁等混合。隨意制作鮮奶龜苓膏、紅豆洋槐龜苓膏、酸奶龜苓膏、蜂蜜椰子汁龜苓膏等飲品。

做法:2號龜苓膏甜品

水果沙拉龜醬:將各種水果洗凈,切成方塊或塊,加入小塊龜醬,與沙拉醬拌勻。芒果龜苓膏:將芒果切片,將小塊龜苓膏混合,與煉乳調勻;芝士龜醬:芝士加熱融化,直接澆在冷藏的龜醬上;冰淇淋龜苓膏:將龜苓膏切成小塊放在盤子裏,然後在上面放兩三個冰淇淋球,等冰淇淋球稍微融化後再吃;蘋果龜苓膏拉絲:將蘋果切塊,將1片龜苓膏放入兩片蘋果中,將紅糖加熱成液體,趁熱均勻地倒在蘋果和龜苓膏上,趁熱將線拔出。

做法:3號龜苓膏湯

將準備好的龜苓膏切成小塊,與西米湯、銀耳蓮藕湯或綠豆沙混合,制成營養、健康、美味的龜苓膏西米湯、銀耳蓮藕湯、龜苓膏綠豆沙。

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