今天用的是魚膠燉雞。魚膠含有豐富的蛋白質、膠質、磷和鈣。具有滋陰美容、補腎強身的功效，能幫助人們快速消除疲勞，促進手術傷口的快速恢復。它是壹種有營養但不幹燥的食物。先用清水將魚膠泡軟微腫，然後切雞塊，再焯水。為了不看火，我把它們放在養生鍋裏燉了。喜歡的朋友可以試試。燉肉裏加點胡椒粉，湯會更鮮美。"
材料
佐料
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雞肉半年
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4片魚膠
佐料
四川胡椒
適量的
青蔥
適量的
細鹽
適量的
魚膠燉雞的做法
1.
如圖，這個湯是用四塊幹凈的魚膠，半塊雞肉，適量的六菌湯調制而成的。
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2.
將雞肉剁碎，切塊，然後放入鍋中洗凈待用。
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3.
取1升純凈水，將水放入養生鍋中。
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4.
同樣，用純水將魚膠軟化，然後切成細條備用。
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5.
將所有材料放入養生鍋中，然後加入少許胡椒粉和洋蔥。然後選擇燉煮模式進行烹飪。
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6.
湯要燉的時候，準備好蔥花，枸杞，精鹽。
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7.
如圖，這個養生鍋真的很好用，燉出來的湯真的很好喝。就把鍋裏的蔥挑出來，加入蔥花和枸杞鹽。
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8.
這樣，壹份溫暖可口的魚膠燉雞湯就完成了。
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魚醬燉雞成品圖
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烹飪訣竅
燉湯還是湯，壹定要先把雞煮熟，這樣燉出來的湯會更鮮更香。