精力
生姜、幹姜、高良姜能溫中散寒，治療各種中焦寒證。不同的是，生姜不僅能走表，還能發汗解表散寒，用於風寒感冒的輕度癥狀，如怕冷、發熱、頭痛、鼻塞等。還能止嘔開胃、溫肺止咳，治療胃寒嘔吐、消化不良、肺寒咳嗽。
幹姜
幹姜則藥性較強，善於溫中散寒，回陽通脈，溫肺化痰。常用於治療脾胃冷痛、胃寒嘔吐、陽氣衰竭、咳喘、背寒、痰多等。
高良姜散寒止痛，溫中止嘔，善溫散脾胃寒邪，止痛止嘔。常用於胃寒疼痛、胃寒嘔吐等癥。高良姜可單用或與溫中行氣藥同用。例如，它經常與生姜壹起用於治療胃寒疼痛、惡心和嘔吐。
高良姜
我國民間有句諺語:“冬吃蘿蔔夏吃姜，壹年四季養生”，意思是炎熱的夏天適當吃點姜，可以健胃開胃，發汗降溫，提神醒腦，緩解疲勞、乏力、厭食、失眠、腹脹腹痛等癥狀。是治療惡心、胃寒、嘔吐的良藥，有“家中嘔吐聖藥”的美譽。此外，生姜還能給半夏、南星、魚、蟹解毒。在日常生活中，如果妳感冒、嘔吐、感冒咳嗽或食物中毒，可以辯證地吃生姜來緩解癥狀。
三種藥物並不適合所有人群，都有壹定的禁忌癥。如果熱盛，陰虛內熱，人不能吃姜；陰虛火旺證的人，如咽痛、咽幹、大便幹燥，或痔瘡患者，應避免使用生姜；高血壓患者不宜多吃；長期服用生姜易積熱，助火傷陰，不宜長期食用生姜；爛姜含有有毒物質，對肝臟有害，不要吃爛姜。幹姜孕婦慎用，陰虛內熱血熱者禁用。高良姜不適合身體虛弱的人食用。
本文選自《中醫健康與福祉雜誌》2020年第十期，由《雲南中醫》編輯校對推薦出版，版權歸原作者所有。
肥城市衛生局、市中醫協會編輯