但當益生菌減少時,就會破壞這種平衡的生態圈,身體就可能出現疾病。我國每年約有8億人患有胃腸疾病,超過6543.8+0億人經常腹瀉或便秘,這與腸道內益生菌缺乏密切相關。
隨著微生態理論的普及,醫學也從抑菌時代走向了促菌時代,從而恢復菌群平衡,使人體達到健康狀態。妳了解益生菌嗎?如何有效補充?
1.什麽是益生菌?
對人體有益的細菌稱為益生菌,可以維持腸道菌群平衡,使身體更加健康。到目前為止,科學家發現的益生菌大致可以分為三類:包括乳桿菌、雙歧桿菌和革蘭氏陽性球菌。
乳酸菌:如嗜酸乳桿菌、幹酪乳桿菌、空腸乳桿菌、拉曼乳桿菌等。
雙歧桿菌:如長雙歧桿菌、短雙歧桿菌、嬰兒雙歧桿菌、卵形雙歧桿菌、嗜熱雙歧桿菌等。
革蘭氏陽性球菌:如糞鏈球菌、乳球菌、中間鏈球菌等。
此外,壹些酵母和酶也可以歸類為益生菌。
1,益生菌≠乳酸菌
很多人把益生菌和乳酸菌混為壹談,其實不然。所有能發酵葡萄糖或乳糖產生乳酸的細菌統稱為乳酸菌。
益生菌重在保健功效,乳酸菌重在產乳酸。只有少數經過精挑細選,真正對健康有益的特殊菌株,才能稱之為“益生菌”。不是所有的益生菌都是乳酸菌,只有少數乳酸菌是益生菌。
2、益生菌≠益生元
雖然益生元和益生菌只有壹字之差,兩者都可以影響腸道菌群平衡,但本質上是不同的。
益生元是沒有生物活性的糖類物質,是益生菌的“食物”,可以促進益生菌的生長繁殖,從而間接起到治療或保健作用。常見的益生元有葡萄糖寡糖、果糖寡糖、半乳糖寡糖和木糖寡糖。
二、益生菌的功效
益生菌對人體的好處主要表現在以下幾個方面:
1,緩解乳糖不耐癥癥狀
益生菌有助於腸道對營養物質的消化,可以將乳糖分解為乳酸,減少乳糖不耐癥。所以乳糖不耐受患者喝純牛奶容易拉肚子,但可以喝酸奶。
2.增強人體免疫力
由於菌群之間的相互制約和平衡,如果益生菌的數量占優勢,可以防止壹些有害的病原體引起疾病,從而構建微生態屏障,提高免疫力。
3、幫助消化,緩解便秘
益生菌在腸道內的增殖可以保持腸道內PH值的穩定,促進新陳代謝和維生素B族的合成,幫助腸道蠕動,提高食物的分解吸收率,幫助消化吸收,使排便通暢。
4.幫助降低血脂
益生菌可以抑制膽固醇和脂肪酸的合成;能與膽固醇結合,幹擾膽固醇在腸道的吸收;還能促進膽固醇的分解。
5.幫助控制血壓
壹些益生菌可以分解乳蛋白(酪蛋白),產生能夠抑制血壓升高的酶。
6.幫助控制血糖
益生菌可以利用葡萄糖來減少人體對葡萄糖的吸收。同時,研究發現酪酸梭菌還能降低肥胖人群的胰島素抵抗,從而有助於降低血糖。
三、益生菌怎麽吃?
益生菌是好的,但是如果不註意怎麽吃,就發揮不了那麽多功能。
1,不與抗生素同服。
抗生素無法區分有害菌和有益菌,會阻礙有益菌發揮作用,甚至殺死有益菌。因此,服用抗生素時,最好間隔2小時以上使用益生菌。
2.不要用熱水服用。
作為活菌,同時也生活在人體內,益生菌的最適生長溫度接近人體腸道的正常溫度,約為37℃。所以不要用熱水拿衣服,最好用40度以下的溫水。另外,不要和咖啡、茶葉壹起服用,因為咖啡中的咖啡因和茶葉中的茶多酚會降低益生菌的功效。
四、如何補充益生菌?
在日常生活中,可以通過壹些食物和益生菌來補充。
1、酸奶、奶酪及其制品
酸奶中可以添加益生菌,包括嗜酸乳桿菌、乳雙歧桿菌、幹酪乳桿菌和羅伊氏乳桿菌,但壹般數量有限。
2.泡菜、味噌、豆豉等發酵食品。
平時也可以吃壹些蔬菜、水、五谷制成的發酵食品,如泡菜、味噌、豆豉等。但是因為含有亞硝酸鹽,所以壹定要註意用量。
3.益生菌制劑
從食物中補充的益生菌數量非常有限。這個時候可以選擇益生菌制劑來補充。品仁堂健康精選自恒康生物科技研發的“百益純益生菌”。具有活菌數高、存活率高、多菌種復合、益生元等特點,滿足大眾日常益生菌補充需求,開啟益生菌保健新時代!