很多人不重視牡丹皮的功效和作用。功效和作用有很多種。只有正確使用，才能充分發揮其功效和作用。這類食物可以安神，牡丹皮的功效和作用是保健必不可少的。
牡丹皮1牡丹皮的功效與作用，中藥學名稱。毛茛科牡丹的幹燥根皮。產於安徽、山東等地。秋天挖根，去掉細根，剝根曬幹。生的還是炸的。《本草綱目》:“養陰降火，解斑毒，利咽喉，疏便血滯。
後人用黃蘗治火，不知牡丹皮之功更勝壹籌。紅花有益，白花互補，人亦無知，宜分之。現代研究表明，丹皮酚及其苷類具有抗炎作用；牡丹的甲醇提取物具有抑制血小板的作用；丹皮酚具有鎮靜、降溫、解熱、鎮痛、解痙等中樞抑制作用，以及抗動脈粥樣硬化、利尿、抗潰瘍等作用。
牡丹皮的功效
清熱；活血化瘀。熱病以熱入血為主；發斑；嘔吐；後期淚滿目邪熱，陰熱；陰虛骨蒸潮熱；血瘀閉經；痛經；癰腫瘡毒；摔倒受傷；風濕性風濕病
牡丹皮的功能
1.對心血管系統的作用:牡丹皮能增加麻醉犬的冠狀動脈血流量，降低心輸出量，減少左心室作功。對實驗性心肌缺血有明顯的保護作用，且持續時間長，同時降低心肌耗氧量。
2.對中樞神經系統的作用:丹皮酚對小鼠口服傷寒、副傷寒疫苗引起的發熱有解熱作用，降低正常小鼠體溫。口服丹皮酚能抑制小鼠腹腔註射醋酸引起的扭體反應和尾部觸痛反應，能對抗咖啡因引起的小鼠運動過度，能明顯延長環己基巴比妥鈉引起的小鼠睡眠時間。高劑量時可使小鼠翻正反射消失，能明顯對抗戊四氮、士的寧、尼古丁和電驚厥引起的驚厥。作用部位是中腦和丘腦的網狀結構。
3.抗炎作用:丹皮酚能抑制葡聚糖或醋酸或角叉菜膠引起的大鼠足跖水腫，抑制醋酸或5-羥色胺引起的小鼠腹腔或豚鼠皮膚毛細血管通透性增加，抑制小鼠應激性潰瘍的發生。
4.抑菌作用:體外實驗表明，牡丹皮水煎液對枯草芽孢桿菌、大腸桿菌、傷寒桿菌、副傷寒桿菌、變形桿菌、綠膿桿菌、葡萄球菌、溶血性鏈球菌、肺炎球菌、霍亂弧菌等有較強的抑菌作用。牡丹葉水煎液對誌賀氏菌、綠膿桿菌和金黃色葡萄球菌有顯著的抗菌作用，其有效成分為沒食子酸。
5.抗凝血作用:在人血小板的體外實驗中，發現牡丹皮水提物和丹皮酚均能抑制花生四烯酸對血小板產生血栓烷A2，進而抑制血小板聚集，這是由於花生四烯酸對前列腺H2的環氧化酶反應的抑制作用。牡丹皮甲醇提取物具有抑制內毒素引起的實驗性血栓形成的作用。
6.對免疫系統的影響:小鼠分別給予丹皮酚、丹皮酚、芍藥苷、氧化芍藥苷、苯甲酰芍藥苷，靜脈註射均可促進血液中碳粒的清除率，即使單核吞噬細胞系統功能處於低下狀態。顯微鏡檢查顯示肝臟中庫恩氏細胞和脾臟中巨噬細胞的吞噬作用增強。
7.對脂代謝的影響:牡丹皮及其所含的丹皮酚、芍藥苷能抑制腎上腺素引起的脂肪細胞脂解；牡丹皮水提取物能增加脂肪細胞中葡萄糖產生的脂肪，明顯增加胰島素引起的葡萄糖產生的脂肪。
牡丹皮適合人。
血虛、寒證、孕婦及月經過多者慎用。
牡丹皮的治療作用
味苦、辛、微寒。心、肝、腎經。香味消散，進入血液。
清熱涼血，活血化瘀。主治發熱伴血斑、吐血衄血、驚風癲癇、虛勞、潮熱、骨蒸、心緒不寧、血瘀、閉經、痛經、腸癰瘡毒、跌打損傷。
牡丹皮的功效與作用2功效與作用:
牡丹皮屬於清熱涼血之藥。其性苦、辛、微寒，歸心、肝、腎經，有清熱涼血、活血化瘀之功效。該藥在臨床上可用於治療溫病和血熱嘔吐。還可用於治療虛熱癥引起的各種疾病。此外，對閉經痛經、腹塊積聚、跌打損傷、瘡瘍腸癰也有壹定的治療作用。
臨床應用:
該藥臨床上可用於治療下列疾病:
1.該藥可用於治療溫病和血熱嘔吐。這藥既能涼血止血，又能活血化瘀。使用時，可與生地、赤芍同用，用於斑疹、吐血、鼻出血等。由溫病熱入血所致。
2.這種藥可以用來治療虛熱癥。這種藥是治療無汗的重要藥物。使用時，可與青蒿、鱉甲等壹起使用。用於溫熱病邪引起的夜熱、早涼、多汗。治陰虛內熱，骨蒸潮熱，可與地骨皮同用。
3.該藥可用於治療閉經、痛經、腹部包塊、跌打損傷等。使用時，可與當歸、紅花同用，用於閉經、瘀血閉經。治腹部腫塊積聚，可與桂枝、茯苓同用。跌打損傷，可與乳香、沒藥同用。
4.這種藥可以用來治療瘡瘍和腸癰。使用時，金銀花和蒲公英可壹起用於熱毒瘡癰。對於早期腸癰引起的腹痛，大黃、桃仁、芒硝可合用。
現代意義:
現代藥理研究表明，該藥具有通經、抑制血小板聚集、抗動脈粥樣硬化、降血壓、抗炎、鎮靜、降溫、解熱、鎮痛、解痙等作用。對金黃色葡萄球菌、傷寒桿菌等致病菌和致病性皮膚真菌有壹定的抑制作用。該藥的現代應用可用於治療原發性血小板減少性紫癜、高血壓、過敏性鼻炎、急性濕疹、胃及十二指腸潰瘍、尿路結石等疾病。