作者:辛寶(國醫碩士，教授，執業中醫師，碩士生導師，註冊營養師。中國臨床營養網專家顧問、簽約作者。陜西中醫藥大學食品衛生與營養專業負責人/陜西中醫藥大學第二附屬醫院預防保健管理中心主任、膳食營養室主任)
清明節、端午節、春節和中秋節並稱為中國的四大傳統節日。清明節起初只是壹個節氣的名稱，後來和寒食節融合，演變成祭祖掃墓的日子。“春分後十五，鬥指丁，為清明之用，時萬物清凈明，蓋時萬物清凈明，故名。”因為清明節寒食的習俗講究禁火禁寒。清明節又稱踏青節，外出踏青祭祀，既表示對逝者的尊重，也表示對生命的喜悅。西漢《淮南子·天文訓》:“清明來”。清明風，即清爽明朗的風，當天氣晴朗溫暖時，我國北方的植被開始變綠。幹凈明亮的景色取代了植物枯黃、萬物蕭瑟、夕陽西下的寒冬景象。對於壹年的身心健康來說，清明既是春季健康的標誌(此時妳要清純清明)，也是春夏養陽的核心時期。從清明和谷雨，以15天為標誌，可以說對養陽意義重大。下面說說原因。
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先說清明物候環境對人的影響。
清明介於春分和谷雨之間，清明多雨。清明意味著幹凈明亮，氣溫回暖，草木開始繁茂；俗話說“清明斷雪，谷雨斷霜”。谷雨意為“雨生百谷”，清明陰雨天，谷雨有利於作物生長。清明節前後，正是氣溫回升，萬物生長茂盛的關鍵時期。萬物生長需要什麽？自然是滋潤萬物的雨水。從這個角度來說，清明時節雨紛紛，也是大自然的預定安排。除了“雨季”，妳還會看到“感冒”的問題。這是因為天氣容易忽冷忽熱，忽晴忽雨；再加上早晚溫差大，如果此時不及時增減衣物，體內正氣不足，陽氣虛弱，無法自行取暖，就容易出現感冒的問題。再加上雨水增多，潮濕的空氣有利於各種細菌和病毒的滋生，疫情包括很多外感疾病也會增多。此外，陰雨天氣，加上清明節“思念故人”和“思念哀愁”的氣氛，偶爾會使人的心理狀態抑郁、壓抑，影響人的抵抗力，也導致感冒、傷風的發生。
晴、雨、濕時易傷脾胃，脾胃有運化水濕的功能。所以脾胃要調養。調理脾胃不僅需要食補，還需要情緒調節和適量運動。雖然雨季會影響戶外活動的開展，但也會對保健產生影響。但是最好堅持運動，但是運動時和出汗後壹定要註意保暖和清潔，以免出汗感冒。
壹般來說，清明時節有風有雨，會對人的身體產生影響，但此時的風雨性質還是和秋冬有所不同的，這壹點我們後面會講到。
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清明節氣對於養生有什麽意義？
除了壹般的春季健康目標，清明節的關鍵健康目標是防止寒冷和潮濕。清明保健主要註意預防感冒。中醫認為“邪合則氣虛”。正氣虛弱，容易感受外邪，感冒。只有正氣充沛，人體氣血通暢，陰陽平衡，才能抵禦寒冷和病毒的侵襲。中醫的這個正氣，就是抵抗疾病和康復的能力，相當於我們所說的免疫力。因此，預防感冒需要保持正氣。中醫有壹個經典方劑叫玉屏風散。聽這個名字就是通過滋補正氣為身體築起壹道屏障，預防外感疾病。當然，保持正氣的方法有很多。除了飲食、藥物等中醫方法外，還要避免疲勞，起居要有規律。身體疲勞也是感冒高發的原因之壹。在外勞累，“勞耗氣”，正氣虛弱，身體易受病毒侵襲，導致感冒的發生。從現代保健的角度來看，增強免疫力的各種方法，包括營養、運動，都可以歸入清明、保持正氣、預防感冒的範疇。
除了預防感冒，清明到谷雨雨水越來越多。如果雨水超過正常水平，屬於中醫的“濕邪”，這是壹個病因。為了防止濕氣侵入體內，避免出現肩頸疼痛、關節痛、腹脹、不願進食等癥狀，清明首先要做的就是“忌”。隨著降雨量的增加，出門最好帶把傘，避免冒雨涉水。濕衣服裹在身上，因寒濕而致病。如果不小心感受到了濕氣，要及時祛除。感受外濕，邪不深，可從表解。比如喝壹杯溫熱的紅糖姜棗茶，泡壹個熱乎乎的腳，微微發汗，以祛除外濕。還要註意不要長期住在潮濕的地方；即使在潮濕雨天不經常開窗，也要保證穿幹衣服；中醫認為，濕往往伴隨著“風”和“寒”。除了防風，還要註意不要吃太涼的食物。應多吃健脾和胃、祛濕的食物，適當溫補，以利尿液排泄，促進水濕代謝。天氣好的話，要多出去曬曬太陽，適當運動，用陽氣化解濕氣。
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古代清明養生習俗對當今保健的啟示
第壹，預防外感疾病和過敏的方法有很多。古人認為，清明時節天氣變化頻繁，容易誘發外感疾病(包括疫病)。古人早就在清明之際使用藥浴的方法。《李周·官純女巫》載:“女巫老了就不洗澡了。”鄭玄的註解是:“二十歲被除，如今似水三月。洗澡就是用芳香的草藥洗澡。”時至今日，在壹些民間場所仍有用花草沐浴的健身方法。清明節是花粉傳播的時候。花粉漂浮在空氣中被吸入後，往往會出現鼻塞、流鼻涕、打噴嚏、鼻腔、全身發癢等癥狀。因此，建議有急性病、身體虛弱或過敏體質的人盡量少去遠足，避免直接接觸各種容易誘發過敏癥狀的植物。
二是順應自然，春天不再遮遮掩掩。由於下雨，清明早晨和中午溫差較大，要註意保暖。但清明節過後，也要註意“春捂”。如果溫度超過15攝氏度，就要減少衣服，停止遮蓋。特別是清明人體的內熱遇到外界的濕氣，就容易生病。所以戴帽子可以減，運動的時候壹定不要讓身體出汗。特別是對於新陳代謝快、陽氣旺盛的孩子來說，如果進行過度的“春捂”，就會導致內熱外邪的交匯，誘發感冒、上火等疾病，甚至呼吸道感染、皮膚出血等。平時肝陽過盛的人，不僅會哮喘，高血壓的人也會頭痛、頭暈、失明，甚至中風。因此，順應陽氣自然增長的趨勢，不必拘泥於春季遮遮掩掩的習俗。
第三，清明時節已是春末，飲食宜註意清淡，不宜吃大、熱、煎及肥膩、甜膩之品。多吃時令蔬菜，以及蘑菇、黑木耳等有利於增強免疫力的食物，也有預防感冒、祛濕的意義。可以喝綠豆湯、紅豆湯、酸梅湯、綠茶，防止體內積熱。不宜吃羊肉、狗肉、麻辣火鍋、辣椒、花椒、辣椒等麻辣之品，少食多餐，不要暴飲暴食，少吃辛辣、鹹、油、甜等刺激性食物，防止邪熱化火，誘發瘡、癤、腫等疾病。
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中國臨床營養網編輯部
2021.4.4