牡蠣養殖原料準備:水泥、沙子、石柱用的石餅磨料、繩索、船、案樹、兵馬、馬匹都沒動，糧草先走。把需要的東西都準備好，妳就忙而不亂了。首先將案樹去皮，用塑料布將每棵案樹包裹起來，防止案樹腐爛。然後與水泥、沙子混合均勻，倒入牡蠣柱模具中制成牡蠣柱，倒入牡蠣石餅模具中制成牡蠣石餅。退潮時，選擇適合養殖牡蠣的海域，起航拉案樹設置牡蠣排。如何挑選牡蠣品種？牡蠣雌雄同體，應選擇當地優良品種的牡蠣作為養殖牡蠣。體型大、抗逆性強、對當地環境氣候適應性強的牡蠣，只有在特定的環境和溫度下，通過體外受精，才能繁育出優良的幼貝。湛江牡蠣常選擇官渡特色牡蠣作為種牡蠣，培育優良幼牡蠣，固定在石餅上。
在將大量幼牡蠣轉移到牡蠣排上懸掛時，先在牡蠣排上懸掛幾串幼牡蠣進行觀察，看看這壹海域是否有附著在牡蠣上的天敵，如苔蘚蟲、藤壺、貽貝、海鞘等。如果有天敵來清理對牡蠣的傷害，那就把幼牡蠣放入牡蠣排進行繁殖。在牡蠣排中優先安排壹些幼牡蠣，可以提前預測害蟲，減少經濟損失，提高幼牡蠣的成活率。牡蠣肉不僅營養豐富，而且具有很好的利用價值。牡蠣殼粉可以加工成牡蠣殼粉作為畜禽飼料的添加劑，可以補充畜禽飼料中微量元素的含量，因此養殖牡蠣具有很好的市場前景。