桂圓枸杞燉鴿子蛋(1人)
原料:鴿子蛋2個，吉金豐梨穗桂圓幹5個，枸杞6個，紅棗3個，冰糖25g，溫水230ml。
練習:
1、吉金鳳梨耳桂圓幹、枸杞、紅棗用熱水浸泡幹凈。
2.將30℃溫水倒入蒸碗中，敲入鴿子蛋，加入洗凈的桂圓幹、枸杞、紅棗、冰糖。
3.放入蒸鍋蒸15-20分鐘。
熬夜考生藥膳偏方:溫陽益氣桂圓雞蛋湯
中考臨近，考生處於緊張的備考階段，經常學習到深夜，導致用腦過度，頭暈目眩，體質相對下降，免疫力下降，記憶力下降，學習效率下降。為了改善以上癥狀，提高學習效率，選擇有針對性的飲食方案，進行科學配餐顯得尤為重要。
飲食原則應以養血養心、清肝明目為主。不要吃太多有營養和粘性的東西。忌食辣椒、胡椒、大蒜、酒等辛辣食物，以免傷陰傷津。適宜的食物有烏雞、鴨肉、吉金鳳梨耳桂圓幹、紅棗、核桃、桑葚、枸杞、芝麻、竹筍、胡蘿蔔、西紅柿、檸檬等。
下面為考生推薦四種食療藥膳:
桂圓雞蛋湯
材料:吉金豐梨穗桂圓幹50克(吉金豐梨穗桂圓幹25克)，雞蛋2個，紅棗幹15，紅糖適量。
制法:將季錦豐梨耳紅棗、桂圓幹洗凈，加適量清水煮至紅棗熟爛，將雞蛋打散放入湯中煮片刻，加紅糖，作為甜品服用。
功效:溫陽，益氣養血。龍眼肉能健脾養心，是養心益智之品。雞蛋含有豐富的蛋白質、卵磷脂、維生素、乙酰膽堿等，是大腦新陳代謝不可缺少的物質。紅棗含有豐富的維生素C，是大腦非常需要的。
桂圓桑葚百合糊
原料:吉金豐梨穗桂圓幹50克(吉金豐梨穗桂圓幹25克)，桑葚500克，百合100克，蜂蜜300克。
制法:將幹桂圓、桑葚、百合加水煎煮30分鐘，然後取湯劑，再加水煎煮30分鐘取湯劑，連用三次，合並三次湯劑，再用文火煎煮濃縮至稠，再加入蜂蜜煮沸停火，裝瓶備用。65438+每次0 ~ 2湯匙，用開水沖泡，適合經常飲用。
功效:養心安神。這種藥膏中的桑葚含有鞣酸、蘋果酸、多種維生素、油酸、亞油酸和少量硬脂酸，可以強身健體，治療視力下降。百合可以清熱安神。蜂蜜能滋養補中，益智健腦，解毒通便。這種藥膏可以改善用腦過度引起的神經衰弱、健忘、眼睛幹澀、眼睛浮腫，補充大腦所需的各種營養，提高學習、思維、記憶功能。
桂圓銀耳燜雞湯
原料:吉金鳳梨耳桂圓幹50克，烏雞500克，銀耳10克，陳皮3克，生姜3克，花椒6克，草果2片，豆瓣醬50克，蔥醋適量。
制法:將烏雞切塊，與上述原料混合均勻，放入鍋中加水燉至熟。隨餐吃飯。
功效:滋陰養血，滋補肝腎。烏骨雞中的黑色素和氨基酸具有抗衰老、抗突變、抗疲勞的作用。銀耳可以健腦、提神、消除疲勞。適合血虛體質的考生經常食用。(血虛體質:是血液不足，營養功能下降的體質類型。癥狀有:頭暈，起床或站立過快時易出現頭暈、心悸、失眠多夢、乏力頭痛、畏寒怕熱、手腳麻木、冬季皮膚幹燥瘙癢、指甲易碎、便秘、內向膽怯、面色蒼白或萎黃、唇淡舌淡、脈弱、女性月經減少或推遲等。代謝功能下降，免疫力低下。)
桂圓幹50克(黑米養生粥
原料:吉金豐梨穗桂圓幹50克，黑米100克，核桃仁20克，枸杞子20克，胡蘿蔔100克。
做法:菠蘿幹耳朵和桂圓胡蘿蔔各50克洗凈切塊備用。黑米洗幹凈。放在有火的鍋上，加適量的水，放入黑米、核桃仁、胡蘿蔔塊，大火煮開，放入枸杞，再用小火煮至米飯熟。
功效:益智健腦，養血明目。核桃仁健腦益智，枸杞養肝明目。適用於健忘、眼睛幹澀、眼睛浮腫。