冬蟲夏草3克，鴨肉150克，蔥、姜、黃酒、鹽、胡椒粉。老公鴨去毛、去臟、洗凈後，取腿或胸中帶骨鴨肉150g，切成小塊(麻將牌大小)，放入沸水中焯壹下，去血，沖洗幹凈。冬蟲夏草去除灰塵，洗凈備用。將洋蔥和生姜切片。將冬蟲夏草、鴨肉、調料放入蒸鍋中，加入適量的水，大火蒸2小時。取蔥、姜，倒入炒鍋，大火燒開收汁，再用濕生粉勾芡。
補益肺腎，平喘止咳，適用於肺氣虛、肺腎兩虛，如氣喘咳嗽、自汗、陽痿遺精；身體虛弱、精神萎靡、病後食欲不振者，以及患有老年慢性支氣管炎者。
這頓飯的數量是每人壹份。虛寒腹瀉、感冒早發、喜熱怕冷者勿用。
枸杞炒肉絲
枸杞15g，瘦豬肉100g，冬筍30g，大豆油30g，鹽，糖，味精，濕澱粉，香油少許。豬肉切絲，冬筍放入沸水中焯壹下，切絲。將枸杞洗凈，放入高粱酒中浸泡7天(不用浸泡酒即可)。炒鍋燒熱，加入15g大豆油，燒至七成熱。將肉絲放入鍋中翻炒至八成熟。在油鍋中加入15g大豆油。油六成熱時，放入冬筍絲翻炒片刻。加入枸杞、肉絲、鹽、糖、味精略炒。用濕澱粉勾芡，淋上香油。
滋補肝腎、滋陰補血適用於體虛乏力、精神萎靡、頭暈心悸、陽痿腰痛等癥，也可作為體虛、性欲減退、貧血等人群的常用食療，強身健體，延年益壽。
這頓飯的數量是每人壹份。消化不良和腹瀉患者請勿使用。
參桂祝新湯
黨參25g，當歸12g，豬心1，鹽適量。豬心剖開，洗凈，黨參、當歸切片，裝入紗布袋密封備用，豬心切片。將豬心、黨參、當歸放入容器中，加入適量的水，燉煮1小時以上，去藥，加鹽調味。
益氣養血寧心，適用於自汗、心悸、失眠等心虛疾病。
這頓飯是給每個人的。常規食物是有益的，但數量要減半。
另壹個方子:四味燉豬心，上面加五味子12g，黃芪12g。將四味藥全部裝入紗布袋中，加清水1000 ml煎煮1小時，去藥汁。將豬心切成兩半，放入藥汁中，加點鹽，用文火煮15小時。取出豬心，大火煮汁至濃稠，澆在豬心表面。可以當涼菜，效果同上。
芝麻鴨
公鴨1，芝麻150g，雞泥100g，馬蹄150g，蛋清1，鹽、味精、料酒、姜、蔥適量。鴨子宰殺後，去毛堆，背部去五臟，洗凈；用開水焯壹下，放鍋裏，籠蒸。將鴨子冷卻，去骨，分成兩半，將雞蓉、蛋清、芝麻、荸薺碎、豆粉、味精、料酒、鹽塗抹在鴨肉上，放入溫熱的油中炸熟，取出去油。
該藥膳能補肺腎、清肺止咳，尤其適用於小便不利、便秘者。