對於飲食來說，似乎是壹件很平常的事情，但是對於老年人來說，如果把握不好，就會給身體帶來負面影響。老年人的營養要跟上，那麽如何科學地增加食欲呢？所以老年人在飲食上也需要把握三個原則。如果他們這樣做了，他們的胃和腸會少受些苦。那麽，這三個原則是什麽？
1.少吃多吃。
老年人的腸胃並不比年輕人好。他們可以壹次狼吞虎咽，壹頓飽飯才算壹頓飯。對於老年人來說，不要壹次吃太多太飽，會導致腸胃不適，消化不良。因為老年人的腸胃蠕動已經不是年輕時的樣子了，吃多了就會積食。那麽，怎樣才能在不增加腸胃負擔的情況下保證全面的營養攝入呢？最好的辦法就是少吃多餐，也就是說可以壹次少吃，每天適當增加進食的頻率，這樣胃的負擔就會少壹些。
2.少吃肉，多吃蔬菜
對於老年人來說，身體並不比年輕人需要更多的能量和熱量，所以不要壹次性吃太多高脂肪高熱量的食物，這樣只會增加身體的負擔。相反，因為老年人的心血管系統本來就不好，所以不應該吃壹些肉類食物。建議老人在每餐的飲食搭配中，吃三分葷七分素。如果能保證這種搭配，既能滿足身體所需的營養，又能防止身體發胖，增加“三高”風險。可以說是壹物多用，對健康很有幫助。
3.少鹽多湯
如果妳放太多鹽，妳吃的時候可能會感覺更好，而且很多人更喜歡鹹的食物。但是對於老年人來說，太鹹的東西會刺激味蕾，誘發高血壓，對老年人的健康非常不利。因此，老年人應該采取清淡、低鹽和多糖的飲食，這將有助於飲食和健康。