剁椒蒸雞腿的材料
雞腿2個，豌豆1小勺，鹽1小勺，姜1小勺，蒜瓣5個，料酒1小勺，醬油1小勺，剁椒1小勺，海鮮醬65438小勺，胡椒粉65438。
剁椒蒸雞腿
1.先把雞腿洗幹凈，然後在上面斜著切幾刀，方便腌制入味。
2.準備壹個碗，把雞腿放進去，加入適量的鹽、蒜、姜、醬油、海鮮醬、料酒、胡椒粉等調料。，並用手按摩使其變好，腌制。
3.然後放入冰箱冷藏兩個小時左右。
4.腌制時，將雞腿撈出，在上面鋪壹層剁椒。
5.把甜豆洗幹凈。
6.然後在鍋中放入適量的水，大火燒開。
7.在水中放入適量的鹽和幾滴油，將甜豆焯壹下，撈出瀝幹水分。
8.然後把雞腿放鍋裏煮，要20分鐘。
9.最後把甜豆放在雞腿旁邊，就可以開始吃了。
剁椒蒸雞腿的食用功效
剁椒蒸雞腿可以增進食欲，強身健體等等。剁椒，主要是以辣椒為主要成分的調味品，有壹種由辣椒素和二氫辣椒素組成的辣椒素，能刺激人的食欲。它不僅味道好，而且有營養價值。它能刺激唾液和胃液的分泌，從而刺激人的食欲。雞腿中蛋白質和鈣的含量較高，有利於提高機體免疫力。含有磷脂，能促進生長發育，特別適合兒童食用，保證健康成長，促進食欲。
吃剁椒蒸雞腿對我們的健康有好處。因為剁椒蒸雞腿味道很好，特別適合胃口不好的朋友，而且吃剁椒蒸雞腿也有助於增強我們的體質。所以大家平時要經常吃剁椒蒸雞腿，可以幫助我們起到很好的養生作用。