吃壹頓豐盛的早餐不難，難的是吃好:必須要有熟練的廚藝，熟悉營養搭配，否則美味營養在有限的時間下只能是傳說！
燕麥片作為壹種可以用熱水食用的早餐主食，不僅不需要復雜的技巧，而且口感醇厚。與牛奶、雞蛋、堅果等傳統早餐食品相得益彰，自然受到大家的歡迎！
雖然很多早餐主食很好吃，但大部分屬於細糧，比如白面包、白米粥、面條等。，它們容易消化吸收，使我們的血糖升得又高又快，降得也很快，所以在忙碌的早晨，我們常常感到饑餓和精神衰弱。這就是血糖不穩定對我們的影響！
燕麥作為壹種全谷物，含有豐富的膳食纖維和β-葡聚糖，可以有效的延緩糖分的吸收，使血糖的波動更加平緩，也可以延緩饑餓感，所以我們的血糖始終處於壹個相對適中的狀態，身體和大腦自然更加舒適！
沒有人懷疑早餐在飲食中的重要性。吃好早餐是壹整天的基礎！但是通常，早起的人很難有胃口吃更多的食物。所以早餐要選擇營養密度高的食物，這樣即使吃的不多，也能獲得更有營養的食材，燕麥片就是這樣的食物！
燕麥含有豐富的鉀、鈣、鎂、硒等礦物質元素，維生素B和膳食纖維的含量也很高。吃燕麥粥比普通的白米粥好吃多了，自然受到大家的喜愛！
最後，魏偉提醒說，營養飲食的關鍵原則是食物多樣化。壹種食物再完美，也代替不了其他食物的營養價值。所以，燕麥片雖好，不要隨它去吧“唯壹”；糙米、薏米、黑米、小米、玉米、綠豆、紅豆、鷹嘴豆等。都是很好的主食食材。午餐和晚餐不妨選擇它們，讓主食更加豐富均衡！
希望我的回答對妳有幫助！祝福~！
關於作者:
侯煒
中國註冊營養師
國家二級健康管理師
中國營養學會會員。
營養科普作者
燕麥作為壹種健康營養的粗糧主食，隨著人們對養生的不斷追求，受到了越來越多人的青睞，逐漸成為人們日常餐桌上的寵兒。
尤其是即食燕麥片，因為簡單、方便、營養，用開水浸泡、刷牙後即可食用，成為了勞動人民的最愛。據了解，目前最受歡迎的燕麥片中，純燕麥片和小麥胚芽燕麥片是最受歡迎的兩種，而復合燕麥片雖然口感不錯，但因為缺乏營養，已經逐漸被人們“拋棄”。可見人們已經開始註重對食物營養的追求。
無論是純燕麥片還是小麥胚芽燕麥片，都富含營養。豐富的膳食纖維和蛋白質不僅能給人以飽腹感，還能促進腸道蠕動，解決便秘。此外，它還含有豐富的維生素和礦物質。早上喝壹杯，可以提供人體壹天的營養需求。尤其是小麥胚芽燕麥片，由於燕麥片中添加了含有“植物燕窩”的小麥胚芽成分，其營養價值比純燕麥片更全面，尤其是富含癌癥之王的硒元素，更能滿足人體的營養需求。
而且吃燕麥片也有助於減脂減肥，所以壹直是很多健康人士和瘦身人士的代餐食品。
總的來說，早餐吃燕麥片對人的健康很有幫助。不僅飽，而且營養健康，有益健康。
提倡早餐吃燕麥的問題，重點應該放在“早餐”上，因為慣性思維；重點應該放在“燕麥”上，因為它對降血脂有好處。
燕麥是粗糧。首先，它們營養密度高，升糖指數低，是比精米、白面更合理的主食。此外，燕麥的膳食纖維含量很高，其中β-葡聚糖是壹種水溶性膳食纖維。科學研究證明，它能與膽固醇結合，減少膽固醇的重吸收，從而降低血脂中的膽固醇水平。相應的，也會有降膽固醇帶來的健康益處，主要表現在心腦血管方面。
早餐不壹定要吃燕麥。為什麽早餐被提及的頻率更高？還是因為粥是中國最常見的燕麥吃法？壹提到燕麥片就是早餐，或者說這種慣性思維在起作用。
燕麥還可以做成很多主食，比如饅頭，可以壹頓吃。