橙子含有豐富的維生素C和P，能增加人體抵抗力，增加毛細血管彈性，降低血液膽固醇。高血脂、高血壓、動脈硬化的人常吃橘子。橙子含有纖維素和果膠物質，能促進腸道蠕動，幫助清腸，排除體內有害物質。橘皮味苦性溫，止咳化痰效果優於陳皮。是治療感冒咳嗽，食欲不振，胸腹疼痛的良藥。橙子幾乎成了維生素C的代名詞，其實它含有豐富的維生素C，能增強人體抵抗力，排出脂溶性有害物質。它是名副其實的保安康抗氧化劑。核桃含有豐富的營養、蛋白質、脂肪、礦物質和維生素。核桃含有豐富的維生素B和E，能防止細胞老化，健腦，增強記憶力，延緩衰老。核桃還含有特殊的維生素，不僅不會升高膽固醇，還能減少膽固醇在腸道的吸收，適合動脈硬化、高血壓、冠心病的人食用。核桃仁含有亞麻油酸、鈣、磷、鐵，是人體理想的護膚劑。經常食用能潤膚烏發，有防止過早變白脫發的作用。核桃仁還含有人體所需的多種微量元素，是中成藥的重要輔料，具有行氣、補血、止咳、化痰、潤肺、補腎的作用。當妳感到疲倦時，嚼壹些核桃來緩解疲勞和壓力。芒果有益胃、止嘔、止頭暈的功效。在古代，所有漂洋過海的人都會隨身攜帶壹些芒果來緩解暈船。因此，芒果對眩暈、美尼爾氏綜合癥、高血壓頭暈、惡心和嘔吐有效。芒果的胡蘿蔔素含量特別高，對視力有好處，還能滋潤皮膚。對女士來說，這是壹種美麗的水果。芒果中還含有壹種含有芒果苷的物質，具有明顯的抗脂質過氧化和保護腦神經元、延緩細胞衰老、改善腦功能的作用。能明顯提高紅細胞過氧化氫酶活性，降低紅細胞血紅蛋白。還具有祛病止咳的功效，對咳嗽、咳痰、哮喘有輔助食療作用。芒果含有芒果酸等化合物，具有抗癌藥理作用；芒果汁還能增加胃腸蠕動，縮短糞便在結腸的滯留時間。因此，吃芒果對結腸癌的防治非常有益。芒果中維生素C的含量比壹般水果中的含量高，並能降低膽固醇和甘油三酯。經常吃芒果可以持續補充體內維生素C的消耗，預防心血管疾病。黃桃的營養非常豐富，含有豐富的維生素C和大量的纖維素、胡蘿蔔素、番茄紅素以及人體所需的多種微量元素。比如硒、鋅的含量明顯高於其他普通桃，還含有蘋果酸、檸檬酸等成分。錦繡黃桃，皮果金黃，酸甜可口，口味獨特。堪稱健康水果、健康之桃，是饋贈親友的理想水果。香蕉:吃香蕉可以幫助身體虛弱、多愁善感的人驅散悲觀情緒和煩躁情緒，保持平和愉快的心情。這主要是因為它能增加大腦中5-羥色胺的含量。研究發現，抑郁癥患者大腦中5-羥色胺的含量比普通人少。木瓜性溫酸，平肝和胃，舒筋通絡，活絡筋骨，降血壓。木瓜果實富含17多種氨基酸、鈣、鐵、木瓜蛋白酶、番木瓜蛋白酶等。木瓜中維生素C的含量很高，是蘋果的48倍。木瓜能清除體內過氧化物等毒素，凈化血液，對肝功能障礙、高血脂、高血壓有防治作用。番木瓜具有抗腫瘤作用，能阻止人體內致癌物質亞硝胺的合成，對淋巴細胞白血病細胞具有很強的抗癌活性。木瓜中的酶可以幫助分解肉類，減少胃腸道的工作量，幫助消化，防止便秘，預防消化系統的癌癥。木瓜能平衡和加強青少年和孕婦孕期激素的生理代謝平衡，保濕美容。西瓜可以清熱解暑，除煩止渴。西瓜含有大量的水分。當妳因急性發熱而出現發燒、口渴、出汗、煩躁時，吃壹塊甜甜的、沙質的、水分充足的東西，會立刻改善妳的癥狀。西瓜是蔬果中治療腎炎、降血壓的良醫。它所含的糖和鹽能利尿，消除腎臟炎癥；蛋白酶能將不溶性蛋白轉化為可溶性蛋白，可增加腎炎患者的營養。它還含有能降低血壓的物質。吃西瓜後尿量會明顯增加，可降低膽色素含量，使大便通暢，對治療黃疸有壹定作用。新鮮的西瓜汁和嫩滑的西瓜皮可以增加皮膚彈性，減少皺紋，增添光澤。因此，西瓜不僅具有良好的食用價值，而且是女士們高效、經濟的美容院。想要容光煥發，就不要放過西瓜。黃瓜富含水分，含有壹定的維生素。是壹種可以盲目美化的瓜菜，被稱為“廚房裏的美妝劑”。經常食用或貼在皮膚上，能有效抵抗皮膚衰老，減少皺紋，防治唇炎、口角炎。黃瓜是很好的減肥產品。想減肥的人要多吃黃瓜，但是要記住，壹定要吃新鮮的黃瓜，不能吃腌黃瓜，因為腌黃瓜含有鹽分，會導致肥胖。黃瓜含有鉻等微量元素，具有降血糖的作用。對於糖尿病患者來說，黃瓜是最好的食物，既是蔬菜又是水果。黃瓜中的苦味素具有抗癌作用，具有清熱解渴、利尿消腫的功效。紅豆富含維生素B1、B2、蛋白質和多種礦物質，具有補血、利尿、消腫、促進心臟活化的作用。另外，它的纖維有助於排出體內的鹽分、脂肪等廢物，對瘦腿有很大的作用。
紅豆可以補血，但是貧血的原因很多。如果是缺乏維生素B12引起的，吃紅豆的幫助非常有限。青棗含有豐富的維生素，100g鮮棗的果肉含維生素C 300-600mg，高於蘋果、梨、葡萄、桃、山楂、橘子、橙子、檸檬、獼猴桃，是“百果之冠”。此外，棗果還含有維生素A、B、P、E等。，被譽為“活維生素丸”。對於人體來說，維生素C是非常重要的物質，飲食中缺乏維生素C會導致壞血病。醫學證明，維生素C能軟化血管，是預防高血壓、冠心病、動脈硬化的理想藥物。同時，維生素C容易與致癌物質亞硝酸銨結合，具有防癌作用。幹棗中雖有維生素C，但大部分在幹燥過程中被破壞，損失達97%以上。壹般棗(幹棗)的維生素C含量只有7-12 mg/100 g，因此，從鮮棗食用和營養保健的角度，對鮮棗的開發利用具有重要意義。紅棗是很好的營養品，被譽為“百果之王”。紅棗富含維生素A、B、C和18種氨基酸和礦物質，其中維生素C(抗壞血酸)的含量是葡萄和蘋果的70-80倍，維生素P的含量也很高。這兩種維生素對防癌和預防高血壓、高血脂都有壹定的作用。據《黃帝內經》和《本草綱目》記載，大棗具有益氣補腎、養血養顏、養肝降壓、安神壯陽、治療體虛勞損的功效。紅棗中含有豐富的環磷酸腺苷和兒茶酸，具有獨特的抗癌和降壓作用，因此紅棗是極佳的營養滋補品。玉米在世界上被稱為“黃金作物”。在所有主食中，玉米的營養價值是大米和小麥的5-10倍。玉米除了含有碳水化合物、蛋白質、脂肪和胡蘿蔔素外，還含有大量的卵磷脂、葉黃素亞油酸酯、鈣、谷胱甘肽、維生素、鎂、硒、維生素E和玉米黃質等營養物質，對預防心臟病、癌癥等疾病大有裨益。研究還表明，特種玉米的營養價值高於普通玉米。比如甜玉米的蛋白質、植物油、維生素含量比普通玉米高1-2倍；17種氨基酸中，13種高於普通玉米。經測定，每100克玉米可提供近300毫克的鈣，與乳制品所含的鈣幾乎相同。豐富的鈣可以降低血壓。如果每天服用1克鈣，6周後血壓可降低9%。玉米中含有的胡蘿蔔素被人體吸收後可轉化為維生素A，具有抗癌作用；植物纖維素能加速致癌物和其他毒物的排出；天然維生素E具有促進細胞分裂、延緩衰老、降低血清膽固醇、預防皮膚病變、緩解動脈硬化和腦功能衰退的作用。研究人員指出，玉米中含有的葉黃素和玉米黃質可以預防老年黃斑疾病的發生，攝入更多的葉黃素和玉米黃質可以降低患老年黃斑疾病的概率。所以玉米可以說是對抗眼部衰老的絕佳食物。此外，多吃玉米還可以抑制抗癌藥物對人體的副作用，刺激腦細胞，增強人的腦力和記憶力。
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