為什麽吃豌豆會放屁？豌豆是壹種營養豐富的食物，特別是含有較多的銅、鉻等微量元素。銅有利於造血和骨骼、大腦的發育。鉻有利於糖和脂肪的代謝，能維持胰島素的正常功能。豌豆中含有的膽堿和蛋氨酸有助於預防動脈硬化；而且，鮮豌豆所含的維生素C在所有鮮豆中排名第壹。糖尿病、高血壓、冠心病的人，老人、小孩和吃豌豆都是有益的。豌豆中所含的植物血凝素類似於豆類和扁豆中所含的凝集素，能凝集人體紅細胞，促進有絲分裂。能激活腫瘤患者的淋巴細胞，產生淋巴毒素，對多種動物細胞有非特異性損傷。正因為如此，豌豆還有擴腸的功能，所以吃了會放屁。
女性吃豌豆的好處研究發現，豌豆中含有豐富的維生素A原，在體內可以轉化為維生素A，而維生素A有滋潤皮膚的作用，而且是從壹般食物中攝取，無毒副作用。吃豌豆還有消腫和拉伸皮膚的作用，可以收緊眼周的皺紋。此外，豌豆含有豐富的粗纖維，能促進大腸的蠕動，保持大便通暢，起到清潔大腸、排毒養顏的作用。
女性養生豌豆粥食材:豌豆50克，糯米100克，大棗適量。
練習:
1.豌豆洗凈，糯米洗凈，放入鍋中。
2.加水煮粥，不斷攪拌，煮至粥稠爛。
此粥具有健脾養胃的功效，適用於脾胃虛弱引起的腹痛、腹瀉。
豌豆禁止食用1。豌豆可以作為主食，將豌豆磨成豌豆粉是制作糕點、豆餡、粉條、涼粉、面條和風味小吃的原料。豌豆的嫩莢和豆子可以用作蔬菜或罐頭。
2.豌豆吃多了會腹脹，所以不適合長期食用。豌豆適合與富含氨基酸的食物壹起烹飪，可以明顯提高豌豆的營養價值。
3.很多優質的粉條都是用豆粉做的，比如豌豆，加工的時候經常會加入明礬，會增加體內的鋁，影響健康。
4.炒幹豌豆特別難消化，暴飲暴食會引起消化不良和腹脹。
5.用來解渴——豌豆適中，微煮，常吃。
(:)