初伏是指夏季至日後的第三個庚日，是三伏期的第壹天。通常是指從夏季至日後的第三個庚日到第四個庚日的前壹天，也稱為“符頭”。接下來我就為妳整理壹下剛開始吃什麽，僅供參考，希望對妳有幫助！
前日養生:講究“扶陽”
夏天，陽光強烈。此時，人體為了適應天氣，處於“陽氣盛於外而內不足”的狀況，往往導致陽氣過盛，體內陽氣不足。這時候如果過於貪圖防暑降溫，就容易導致內寒過盛，更壞體內陽氣。
初夏飲食:酸酸甜甜，補氣去火
古代學者認為“暑濕宜清補”。夏季濕邪對脾的傷害很大，苦味食物有瀉燥的作用，不宜多吃，所以日常飲食中多吃甘寒或甘寒為宜。而且夏天心歸心，心卻喜歡涼，所以吃酸的食物比較合適，比如菠蘿、西瓜等。
第壹，多吃清熱解暑、健脾利濕的食物。
炎熱的夏季容易造成人的上火，表現為情緒煩躁、焦慮、易激動、失眠等。所以“去火”也是夏季食補的必修課。夏天，最好的去火食物是西紅柿等清涼解暑的蔬果。同時，牛奶性微寒，能補水、滋陰、解熱，也是“去火”佳品。
推薦食譜:
1，冬瓜仁糖漿
用新鮮老冬瓜(連皮)壹斤，生刺人三兩，黃糖適量。先把老冬瓜洗幹凈，切成大塊。將洗凈的生精液放入砂鍋中浸泡壹小時，再加入黃糖飲用。湯裏的老冬瓜味甘，微寒，有清熱解暑、生津止渴的作用。生慈仁，但清淡利濕，黃糖清熱生津。同用，可解暑清熱，祛暑化濕。
2.荷葉冬瓜老鴨湯
用鮮荷葉壹片，鮮老冬瓜1斤至1.5斤，老鴨公肉1.5斤。將以上三種食物洗凈，放入陶罐中，加水做成湯，加鹽調味，喝湯吃冬瓜鴨。鮮荷葉煲湯可以清熱解暑，利尿，冬瓜可以清熱解暑。老公鴨能滋陰補血，益胃生津。三者合用，既能清熱解暑、祛濕，又能益胃生津。
3.石膏豆腐和幹菜湯
用石膏2個，鮮豆腐半斤，幹白菜3兩。先把石膏稍微打碎，然後把幹白菜用水洗壹下，泡壹會兒。將三種食物壹起放入砂鍋中，加入壹些水制成湯。煮到豆腐塊有壹個像峰窩壹樣的小洞。用壹點鹽給湯調味。
此外，綠豆湯是我國傳統的消暑民間食品，脾胃虛弱、體虛的人可以放心食用。此外，荷葉、西瓜、蓮子、冬瓜也有很好的清熱解暑功效。扁豆和薏苡仁有很好的健脾作用，是夏季脾虛患者的最佳食物。
第二，多吃苦味食物
苦味食物不僅能清熱，還能消暑解暑，消除疲勞。所以，夏天吃苦瓜、苦菜、苦蕎等苦味食物，可以健脾開胃，不僅可以讓濕熱之邪遠離妳，還可以預防中暑，壹舉兩得，最重要的是還可以減肥。
推薦食譜:
1，苦瓜+薄荷
準備半個苦瓜，切成小塊，放入榨汁機中，加入幾片新鮮的薄荷葉，然後倒入300ml溫水壹起榨汁。充分粉碎後，可以不經過濾直接飲用。如果覺得青汁太濃不能吃，可以加點溫水稀釋，但不要加糖。雖然這種青汁很苦，但是如果妳堅持在飯前半小時喝，壹個月可以成功減肥10多斤。
果蔬汁是壹種很好的減肥食品。榨減肥效果強的果蔬汁，可以大大豐富妳的飲食，讓效果更好更明顯。很多有益物質也能讓身體更直觀的吸收營養，果蔬汁的熱量更少。如果覺得不好吃，可以加點蜂蜜，味道更好，又不會發胖。
2.苦菜+白菜
苦菜是壹種食用和藥用植物。涼拌苦菜能迅速降低身體的內熱，解除血液中的熱毒，加速身體排毒。經常長痘痘、熱瘡的肥胖者應多吃苦味蔬菜，有助於凈化血液，排出毒素。卷心菜通常被認為是卷心菜。由於它的莖很多，苦味元素都集中在這些部位，所以會有微苦的味道。卷心菜含有豐富的維生素和纖維，對減肥非常有益。
準備30g苦菜和1/4甘藍，清洗幹凈，切成小塊放入榨汁機中搗碎，倒出濃稠的蔬菜汁，加入300ml水大火燒開，濾出菜渣後飲用。因為苦菜味重，是壹種苦味適中的飲料。想瘦5-8斤，每天吃飯前半小時喝壹杯。
3、豆芽+萵筍葉
豆芽又叫豌豆藤，是豌豆的嫩莖和嫩芽，吃起來脆脆的，微苦。這是壹種微涼的蔬菜，可以降火、解毒、去油膩。萵筍葉是很多人會扔掉的東西。事實上，萵筍葉富含汁液，可促進排毒，萵筍葉富含鉀鹽，可促進利尿和排除水濕，有助於緩解身體水腫。
在壹棵生菜上準備50g豆芽和萵筍葉，將萵筍葉切成小塊放入榨汁機中進行完全壓榨，然後加入200-300ml溫水繼續榨汁1分鐘。把湯倒出來稍微過濾壹下，就可以直接喝了。不要添加任何甜味調料。這種微苦的青汁適合排毒不好，想瘦5斤以下的人。
提醒:7種人早期是健康的。
和平的人有胖有瘦，身材勻稱，身體強壯，精力充沛，充滿活力。它的養生原則是協調陰陽，暢通氣血，促進新陳代謝。飲食上沒有品種禁忌。
痰濕者腰腹充盈，四肢沈重，疲憊不堪。護理應以疏肝理氣為主。飲食上應多吃具有健胃、行氣、活血作用的東西，如陳皮、玫瑰花、茉莉、山楂等。
陽虛的人怕冷，四肢不溫，經常感到背膝以下冰冷。陽虛的人應該以溫補脾腎和運動為主。多吃溫性食物，如荔枝、桂圓、羊肉等。
氣虛的人四肢乏力，肌肉松軟，不愛運動。氣虛者以補脾肺為主，但也要註意避風避邪。飲食宜溫和溫熱，如山藥、桂圓、蓮子等。
陰虛多為偏瘦或瘦長的人，怕熱、手腳發熱、皮膚幹燥或油性皮膚。養生的原則是滋陰降火，寧心安神，以飲食調理和精神調理為主。飲食上，不宜吃溫、燥、辣、香的食物。宜吃濕潤的東西，如葡萄、梨、苦瓜、黃瓜等。
濕熱質的人，顏色多為黃色，有“渾濁”但不清爽的感覺。護理應以健脾祛濕、疏肝利膽為主。飲食宜吃清淡除濕的東西，如冬瓜、苦瓜、綠豆、薏米、海帶等。
陽熱質的人身體強壯，面色紅潤，聲音洪亮。護理應以生津養陰為主。飲食上要多吃水果蔬菜，尤其是黃瓜、苦瓜、西瓜、梨、蘋果、冰糖等。
夏季前半段，邪熱耗氣傷津，有人會認為“前半”天要補。其實這種觀念是不科學的，早期要精心補充和調養。
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