搜狗問。
吃保健品的原則:
首先，維生素不需要每天補充，需要的時候吃。身體對營養的吸收並不是按照順序完成的，有時候少吃會讓細胞吸收的更好。兩三天吃壹次，既能減少危險，又能補充身體對營養的需求。特殊情況，如:壓力大、考試或經常加班熬夜，身體缺乏時，可以適量補充維生素。
此外，慢性患者還可以適當補充維生素B。因為慢性病就像處於高度緊張的狀態，很容易消耗維生素b。
進食有問題的銀發人，可以適量補充綜合維生素。孕婦和兒童，最好不要隨便添加維生素。因為任何外來物質都會影響胎兒的發育，比如綜合維生素中的維生素A，過量會導致致畸，所以孕期最好不要服用維生素和補充劑。至於吃什麽？妳可以和妳的醫生討論壹下再決定。
在美國，政府嚴控4歲以下兒童不能隨意使用維生素，需要醫生評估。因為孩子成長需要蛋白質、脂肪和各種營養素，光吃維生素是不夠的。另外，學齡前是培養孩子良好飲食習慣的黃金時期，要讓孩子愛上天然食物的美味，而不是給他吃維生素片來應對。
搜狗問。
其次，要註意藥物相互作用。維生素和保健食品經常與西藥發生相互作用，建議服用補充劑前咨詢醫生，尤其是心臟、肝臟和腎臟有問題的人。有很多常見的藥物相互作用，比如魚油、大蒜、銀杏葉、阿司匹林，都會造成出血的風險！
如果已經開始服用壹些保健品和西藥，建議不要隨便停藥，以免影響藥物的療效。醫生發現，很多慢性病患者的病情沒有得到很好的控制，這與服用保健品有關。有時候吃，有時候不吃，也影響藥效。
保肝保健食品，如蘑菇，會激活人體的解藥基因，使藥物失效。所以最好配合西藥使用，間隔1 ~ 2小時。
搜狗問。
第三，不要超過每日推薦量。無論是天然的還是合成的保健食品，吃多了都會產生毒副作用，增加代謝負擔。有的人把壹天吃三次的“元氣”改成壹天吃五六次，導致肚子疼，低血糖。人體細胞不是鐵做的，保健食品濃度過高會出問題。即使是安全性很高的水溶性維生素B、C，也可能因為排尿少而導致過量蓄積。例如，過多的維生素B6會引起周圍神經病變，過多的維生素C會導致腎結石和頭痛。吃維生素的時候記得多補充水分。
如何鑒別自己是否攝入了過多的維生素？妳可以在營養標簽裏看到營養素每日推薦攝入量(RDA)，美國是USRDA，標註為100%，表示完全壹致。如果是100%×66，是推薦量的66倍，劑量過高會有危險。
在吃營養補充營養的同時，也要分散風險，定期更換不同品牌的補充劑，既能提高利用率，又能避免產生耐藥性。因為用量不多，還是選擇小包裝的好。
事實上，天然食物是由多種營養成分組成的，這些營養成分相輔相成，是單壹成分提取的保健品無法替代的。比如壹碗青菜中的營養成分是綜合維生素無法給予的，未經加工提純的天然食物是最安全的。
營養素是多種多樣的，單靠藥片是補充不了的。而且提取的藥丸濃度過高，可能會產生副作用，甚至影響血液供應，造成心腦血管缺氧等問題。
天然蔬菜水果雖然營養濃度低，但是非常安全。只要飲食均衡、多樣化，也能達到同樣的效果。另外，值得壹提的是，水果需要多樣化。它們可以作為飯前或飯後的裝飾品，既補充了營養，又有助於減少脂肪的吸收。