1，留中原則。
西瓜綠豆湯不宜冰鎮。
夏季五行屬火，“火即炎”，即溫升，有溫升、移升之功，而五臟屬心，“心為君之官”，心主夏，“心苦而緩，急食酸以收之”。夏天是心火旺盛的季節。中醫認為，此時宜多吃酸味，可澀可澀。有助於固表斂汗，多吃辛辣之味，如蔥、姜、蒜、香菜等，避免心氣過盛，有助於補肺氣祛濕，也要註意增進食欲。值得註意的是，人們都知道“苦”的夏天，適當吃苦可以腹瀉，但要註意過量食用苦味食物，會引起胃部不適、惡心和嘔吐。此外，從陰陽的角度來看，嶽夏的飲食不宜過寒，如心旺、腎衰竭，即外熱內冷之意。因其外熱內寒，不宜多食寒性食物。寒氣過盛肯定會傷脾胃，引起上吐下瀉。西瓜、綠豆湯、烏梅豆湯解渴解暑效果不錯，但不宜冰鎮食用。
不防陽暑防陰暑。
炎炎夏日，人們都知道在高溫環境下活動會導致中暑，卻不知道除了這種高燒汗出的“陽暑”，中醫還有另壹種“陰暑”，即過度貪涼(吃冷飲、用涼水洗澡、直接睡在地上等)。)導致無汗、惡寒、腹瀉、腹痛、全身無力，這類人群其實有所增加。所以要註意不要太貪涼，減少寒性食物對胃的刺激，平時多吃壹些能清熱濕熱、養陰的食物，如赤小豆、薏米、綠豆、冬瓜、黃瓜、黃花菜、水芹菜、菱角、黑木耳、胡蘿蔔、西紅柿、西瓜、山藥、鯽魚、草魚、鴨子等。
汗如雨下，提高警惕
其實出汗是人體的正常現象。天氣炎熱、衣著過度、情緒激動、逃避工作等。都會引起出汗增加，但也要註意出汗過多，警惕多汗。這是由於交感神經過度興奮導致汗腺分泌過多而引起的疾病。有很多誘因。除了甲亢、內分泌失調、糖尿病等疾病外，多汗癥如精神壓力大、情緒激動、不良飲食習慣等都會誘發該病。中醫壹般用止汗、健脾、祛濕來治療。夏季燥濕依然較重，可以選擇薏米、冬瓜、扁豆等健脾祛濕的食物，盡量避免油炸、辛辣、刺激性食物。同時適當做壹些運動，聽聽舒緩的音樂，散散步，保持好心情，避免熬夜，養成良好的生活習慣。
2、兩種夏季養生粥
冬瓜薏米綠豆粥
原料:冬瓜250克，薏米50克，綠豆30克，鮮荷葉1片，藿香葉9克，粳米50克。
做法:將上述材料用清水洗凈，冬瓜切成小塊，與薏米、綠豆、粳米同煮成粥，粥熟時加入荷葉。此外，將廣藿香葉煎煮，取適量湯，加入粥中，微沸。
功效:夏季濕熱，煩悶煩躁，頭痛頭脹，發熱出汗。
杞菊雞湯
材料:枸杞15g，鮮菊花15g，冰糖適量，雞蛋1個。
做法:將枸杞去蒂去雜質，洗凈。將鮮菊花撕成花瓣，用清水浸泡，瀝幹水分，冰糖打成碎片。鍋中加水500毫升，大火燒開，加入冰糖煮沸溶解。將雞蛋打入碗中，用筷子攪入開水鍋中，煮成湯，加入枸杞和鮮菊花瓣，煮沸。
功效:滋腎潤肺，養肝明目，潤燥養血。適用於發熱、煩悶、幹咳、聲音嘶啞、目赤咽痛、頭痛發熱的輔助治療。
3.三伏天吃什麽？
1，喝胡辣湯面
三伏天中間最好喝壹碗熱湯面。吃新麥磨成的面粉做的熱湯面營養豐富。食用後能幫助群體發汗祛病，有效祛除體內寒氣。體內的寒氣去除後，冬天就不容易怕冷感冒了。
2.吃瓜
盛夏可以多吃冬瓜。冬瓜有很好的清熱作用，盛夏吃冬瓜有助於清熱解暑；此外，盛夏吃冬瓜還可以幫助利尿，排除體內濕氣。要知道，濕度大的人冬天更容易感冒。
3.吃玉米
盛夏可以多吃點玉米。玉米可以幫助調節食欲，盛夏氣溫高，很多人容易食欲不佳。吃玉米可以補充營養，同時促進食欲；而且玉米還有很好的降濁利尿作用，可以幫助排除體內多余的水分，避免冬天因體內水分過多而感冒。
4.吃茄子
盛夏可以多吃茄子。茄子起初是夏季時令蔬菜，有很好的清熱解毒功效。盛夏吃茄子可以有效幫助排除體內的熱毒。在清熱解暑的同時，吃茄子還可以幫助利尿，排除體內濕氣，避免冬天感冒。
5.吃鴨肉
盛夏可以多吃點鴨肉。盛夏，氣溫高，人體的能量消耗也高。吃鴨肉有助於補償體力，提高機體免疫力。既能更好的度過大熱天，又能強身健體，更好的過冬。