我希望我的旅程是溫暖和快樂的。美食和美景能帶來快樂，滋養人心。於是，陽江之行變得風情萬種，別有風味。
從市區到鄉鎮，可以欣賞陽江的農林漁風光，體驗陽江的風土人情。無論是陽江特有的美食，還是著名的海鮮，每壹道原汁原味的美食都在觸動味蕾，讓人感受到生活的快樂和豐富。
首先要說的當然是廣東省陽西縣特產程村牡蠣，是中國國家地理的標誌性產物。程村牡蠣的特點是個頭大，味道鮮甜，色澤鮮艷。和其他地方生產的蠔油明顯不壹樣。
程村有500多年的歷史。這裏的水鹹淡，港灣多，底下有豐富的微生物，非常適合牡蠣生長。所以，肉很老實，很好吃。
陽江海陵島享有“南方北戴河”、“東方夏威夷”的美譽。除了美景，這裏最離不開的就是吃海鮮了！
只有清澈的海水才能孕育出鮮甜的海鮮。
柔軟的魚刺，細膩柔軟的肉質，香甜可口的口感，是今天的主角——廣東陽江頂級南海鯧魚！
家家戶戶自己做，用鹽曬幹，就是我頭頂的魚。
海鮮是當地的美食名片，其他傳統美食細致健康，傳承了當地的飲食文化。
當然最推薦的是砂仁蒸排骨，風味獨特，有中藥砂仁的味道和療效，好吃又養胃。
什麽是砂仁？砂仁作為楊春的地方特產，歷史悠久，是著名的“南方四大藥都”之壹。《本草綱目》也載:“砂仁，姜屬植物，性溫辛，有行氣調味、和胃健脾之功，主治胸悶、食積、噎廢食等。”所以這種傳統食物長期滋養著人們的腸胃。
我發現在陽江陽春的每壹張飯桌上，都有壹只雞，要麽是水煮雞，要麽是泥烤雞，極其鮮嫩，充滿了它的原味。
高端食材往往只需要簡單的烹飪方法。吃了這只走雞，妳就明白這句話的意思了。
風姜五花雞是冬天的首選，暖胃暖心。
豆豉茄子。既有豆豉的香味，又有茄子的肥厚。
陽江豆豉生產歷史悠久。主要選用陽江本地出產的黑豆進行制作，配合獨特的傳統加工工藝，色澤黑油，肉質疏松，香味濃郁，營養豐富。是調味品和食品加工的理想原料。
崗美板鴨起源於市崗美鎮油鋪村李家。它已經有將近100年的歷史了。它是由優質鴨子和傳統手工藝制作而成。具有色澤鮮艷、味道醇厚鮮美的特點，秋冬臘鴨品質最佳。
港美板鴨以其獨特的風味聞名粵西，是廣東著名的土特產。港美臘鴨的發源地是油鋪村。油鋪村有60多戶人家。每年中秋到春天，是村民做臘鴨的黃金時期。那時候，房前屋後，池塘邊，田埂上，甚至樓頂上都掛滿了金黃色的臘鴨，臘鴨的香氣彌漫了整個村子。
淩霄豬手由廚師精心制作，用淩霄特有的山泉水漂浮而成。脆滑爽口，無油膩感，類似於著名的“白雲豬手”。嘗起來像山泉的甘甜，也是第壹次嘗到豬手的味道。
牛腩燉狗仔隊豆，肥而不膩，軟糯入味。
狗仔豆，又叫老虎豆、古老豆，是客家地區農村壹種不起眼的野菜。因果實形似狗爪，故名“狗仔隊豆”。
據說狗仔豆放在太陽下的時間越長，補腎祛濕的效果越大。吃狗仔豆，補腎腰。如果用狗仔豆腐幹煮龍骨，湯清不膩，看不到油星。這大概是因為狗仔豆“瘦”“油”，所以狗仔豆也有減脂減肥的功效，是減肥的天然食材。
本來以為荔浦的芋頭最好吃，沒想到陽江的芋頭也毫不遜色，細膩綿軟。但是南方人吃慣了甜芋頭，在這裏拌蒜和蔥花也很奇怪。
冬瓜排骨湯，雖然這道菜隨處可見，但好在當地食材新鮮天然，做法也很周到。
梅子粉在番茄上。第壹次嘗這個，番茄和李子的酸甜剛剛好。
陽江煮鵝，吃完還得減肥。
豆腐是海鮮醬做的。問我什麽時候最溫柔，什麽時候夾豆腐。
鮮魚，至今難忘。
牛骨，體現了食物不羈的壹面，酣暢淋漓。
玉米野菜是有品牌的。
魚又辣又好吃。
這豆腐怎麽這麽好吃？很像雲南的爆漿豆腐，外脆裏嫩。做的酸甜可口是女生的最愛。
廣東的炒粉絲壹直都是經典。
說起這頓飯，也是大名鼎鼎。鵝肉米飯。“巴”字第三個音讀(na)，表示女性。當是陽江話。
鵝肉營養豐富。自古就有“喝鵝湯吃鵝肉”的諺語，壹年四季不咳嗽。鵝肉味甘、性平，具有滋陰益氣、溫胃生津的作用，是食療的好原料。
我不是本地人，但在旅途中，我體驗到了美食帶給大家的快樂和滿足。雖然菜系是分開的，但是東西南北各有千秋，卻給人壹種溫馨驚喜的感覺。可能我還沒有探索完整的陽江菜單，還有很多其他的美食等著大家壹起去發現。
老友來了最難，唯有美食暖人心！吃過美食，空虛的心靈就會被填滿，旅途的疲憊也會壹掃而空。陽江的美景宜人舒適，每壹道美食都能讓人記住陽江。