轉眼間秋天到了。秋天天氣幹燥，人容易上火。尤其是初秋季節交替，人最容易感冒，免疫力下降。這個時候最適合吃壹些養生滋補的食物，補充身體的能量，增強自己的免疫力。
說到小米和紅薯，這兩種食材放在壹起，人們首先想到的就是熬粥。沒錯，小米地瓜粥很甜，營養又滋補，但是總喝粥，有時候喝膩了。今天，我將教妳壹種不同的方法。我來告訴妳，小米紅薯不僅可以做粥，還可以做小零食，外脆裏嫩，兒子吃不飽。
紅薯和小米是生活中最常見的食材。紅薯在我們當地叫地瓜。紅薯不僅營養價值高，還具有壹定的藥用價值。紅薯含有蛋白質、維生素和8種氨基酸。據調查，紅薯中蛋白質的含量是大米的7倍，維生素A是土豆的100倍。多麽驚人的數字，可見紅薯的價值。常吃紅薯可以增強抵抗力，提高免疫力，抗衰老，防止疲勞，改善便秘。
我們來看看這種用紅薯和好小米做成的小零食的做法。家裏有孩子的媽媽壹定不要錯過，給孩子做。小孩子特別喜歡，營養又好吃，健康。
菜肴:小米和紅薯條
材料:小米粒1碗，蛋黃1個，紅薯半片，黑芝麻適量。
烹飪步驟:
1，準備好所有要用的食材，提前蒸好小米飯，紅薯去皮後選壹段就夠了。蛋清去掉後，只剩下蛋黃備用。
2.將紅薯切成條狀，然後放入鍋中蒸熟。大約需要20分鐘。紅薯條切的不要太粗。如果它們太厚，小米就包不住它們。
3.在小米粒中加入黑芝麻，然後壹起加入蛋黃液，攪拌均勻。
4.然後拿壹點米飯放在手裏做蛋糕。
5.把蒸好的紅薯條放進小年糕裏，然後包起來，這樣就不會露出紅薯了。
6.鍋中加入適量的油，然後將準備好的小米和紅薯放入鍋中炒3分鐘。
7.將面條再次翻面，煎3分鐘，直到面條全部煎熟。當它們變成金黃色時，妳可以關火，並確保它們完全煮熟。壹定要用小火慢慢煎，避免煎糊。煎好後就可以撈出來裝盤了。美味的食物準備好了。
烹飪技巧:
1，紅薯條味道甜，炒小米紅薯條特別好吃，裏面是紅薯，外面是香小米。紅薯條也可以換成山藥條，紫薯條，土豆條，看妳自己的口味。
2、小米飯包紅薯條的時候壹定要小心，慢慢做，然後捏出紅薯條在手中的形狀。
3.炒的時候每根面都要炒到位，這樣才好吃。
文案:穆王廚