同時，粥還可以保護胃黏膜。需要註意的是，B族維生素不會儲存在體內，多余的會完全排出體外。所以戒酒的人壹定要每天補充B族維生素。
親情:家人的關心和照顧是禁欲成功的重要保證。
飲食:要清淡，可以多吃含維生素和蛋白質的食物，如胡蘿蔔、豆制品、小米粥等。同時多吃新鮮蔬菜和水果。
治療:如果患者不配合治療或有嚴重並發癥，應在專業醫生的指導下進行治療，避免出現強制戒斷的危險。
擴展數據:
長期大量飲酒導致的酒精依賴和慢性酒精中毒，不僅會對自己的身體、神經系統和心理狀態產生不良影響，還會影響家庭關系和夫妻關系，還會帶來壹系列的工作和社會問題。戒酒者要多喝水，多吃綠葉蔬菜，不喝碳酸飲料。
酒精依賴(病)過去俗稱酒癮或酒精中毒，是指長期飲酒的人對酒精產生精神和肉體上的依賴，精神上的依賴或精神上的渴求。只要壹天不喝酒，他們就坐立不安，焦慮不安，煩躁不安，無精打采，想盡辦法找酒或者偷酒。
身體依賴是指長期飲酒的人。壹旦他們突破禁欲，身體會有很多不適，如心悸、頭痛、疲勞等。壹旦他們恢復飲酒，癥狀自然會消失。酒精依賴的另壹個特點是飲酒量增加，耐受性增強。
壹般來說，達到酒精依賴的程度需要幾年到幾十年的時間。很多人都知道喝多了對身體有害，但是控制不了自己。偶爾，如果他們減少或不喝酒，他們會感到不舒服，煩躁，或有四肢震顫，惡心，嘔吐和出汗等癥狀，所以他們必須喝酒來緩解不適。
大多數酗酒者營養不良。所以，禁欲期間最好每天攝入150克蛋白質。在飲食方面:要清淡，可以多吃含維生素和蛋白質的食物，如胡蘿蔔、豆制品、小米粥等。同時多吃新鮮蔬菜和水果。
專家還為戒酒者開出了壹個每日戒酒秘訣:每天吃少量高蛋白食物，每餐中間補充強化牛奶，或添加雞蛋、酵母、卵磷脂、鈣、鎂；
午餐吃青菜沙拉，晚餐在此基礎上澆壹勺植物油；每餐後吃兩三種綜合礦物質、復合維生素B片和500毫克以上的維生素C；每天早餐後服用維生素A、D、E膠囊。
參考資料:
百度百科-戒酒