壹、大棗的藥用價值
紅棗性溫味甘，含有蛋白質、脂肪、糖、鈣、鎂等營養成分和豐富的維生素a，民間有“天天吃棗，終生不老”的說法。是滋補脾胃、養血安神、治病強身的良藥。產婦食用紅棗可以補中益氣，養血安神，加速身體的恢復；年老體弱者食用紅棗，可增強體質，延緩衰老；特別是壹些從事腦力勞動和神經衰弱的人，可以用紅棗煮湯代替茶，可以安心養神，刺激食欲。以茶癮著稱的人，晚上喝多了難免失眠。如果每天晚上用紅棗煲湯而不是泡茶，可以避免失眠的痛苦。
二、紅棗泡水的功效
1，養血補血:我國本草書《本經》記載，紅棗味甘性溫，脾胃經有補中、養血安神、緩和藥性的作用。現代藥理研究發現，紅棗能增強血液中的含氧量，滋養全身細胞。
是壹種藥性溫和的滋補品。紅棗能促進人體的造血功能，所以非常適合貧血的人食用。建議妳平時多吃點紅棗枸杞，可以增強妳的活力，增強妳的免疫功能。
美容養顏:大棗含有豐富的維生素C，能促進皮膚的細胞代謝，防止黑色素的沈積，使皮膚越來越白嫩光滑，達到美白祛斑的美容效果。如果我們經常用紅棗煮粥或煲湯，可以促進人體的造血功能，有效預防貧血，讓妳的皮膚感覺越來越光滑。
3提高免疫力，延緩衰老:從目前的醫學角度來看，大棗含有大量的糖類物質、維生素C、胡蘿蔔素等成分，對促進白細胞的生成，提高機體免疫力有壹定的作用。因為大棗能養血安神，滋養脾胃，所以年老體弱的人可以經常食用，增強體質。延緩衰老的功效；如果上班族經常食用，可以增強食欲，緩解緊張情緒。晚上泡壹杯棗茶，有助於治療失眠癥狀。
4健脾和胃、抑癌、抗過敏:大棗有健脾和胃、祛風的作用，對治療過敏性貧血、高血壓、急慢性肝炎有非常理想的效果。紅棗中含有環磷酸腺苷，具有非常強的抗癌抗過敏作用。棗中國還含有豐富的抗疲勞物質，能增強人的耐力，減少有毒物質對肝臟的損害。如果感覺脾胃虛弱，腹瀉乏力，可以每天吃七顆紅棗，可以有效補中焦，健脾胃，達到止瀉、增進食欲的效果。
第三，這些人不適合吃紅棗。
首先，糖尿病患者不宜食用紅棗，因為紅棗中含有大量的糖分，會導致血糖升高，不利於病情的恢復。身體燥熱的人也不適合吃紅棗，因為紅棗性溫，吃多了容易上火。還會導致火上澆油的現象，讓身體更加燥熱。另外，棗皮所含的纖維素很高，吃的話壹定要充分咀嚼。
否則會影響腸胃不好笑話的現象，腸胃不好的人更需要註意。
第四，紅棗不宜多吃。
紅棗雖然有很多好處，但也不能吃太多，凡事都要適可而止。如果壹次性吃太多，會導致脹氣。所以建議大家不要多吃，而且大棗所含的糖分很高，壹個健康的女性每天需要攝入的熱量大約是1800卡路裏。所以每天吃5-6個紅棗就可以滿足自己的需求了。
五、如何挑選市面上的紅棗？
首先要看紅棗的顏色。紅棗的顏色有點暗，顏色有光澤。我們可以選擇明亮的，因為暗紅色的棗通常很甜，因為它們有充足的陽光。建議妳多選擇暗紅棗，味道會很好。其次，我們需要看紅棗的大小。如果它們很小，裏面通常沒有肉，味道也很壹般，但是它們很大。其次，我們看的是棗的新鮮度。有些棗如果存放時間過長，裏面會有蟲子，建議大家在挑選棗的時候仔細觀察棗的兩頭，看看有沒有蟲洞什麽的。如果很幹凈，說明沒有蟲洞，可以放心購買。
六、紅棗的壹些食療方法
1、紅棗烏雞湯:可以適當加入桂圓、枸杞、桑葚等食材，效果會很好。紅棗雞湯有養肝益氣、補血養陰的功效。這種做湯的方法，有幾百年的食補歷史。
2.黑木耳紅棗湯:黑木耳在紅棗中有清肺熱、益氣、補血、養顏的作用。如果食用，可以緩解經期貧血，使皮膚紅潤有光澤。
對於棗來說，被稱為“百果之王”是當之無愧的。紅棗雖然好，但是不建議吃太多！如有疑問，歡迎在下方留下評論，棗百科會壹壹解答。