1，老母雞燉
材料準備:老母雞、姜片、清水、鹽、胡椒粉、枸杞、紅棗等。
做法:將老母雞切塊，焯水後撈出備用。將雞塊放入鍋中，加入姜片和足夠的水，轉小火燉1~2小時，直至雞肉燉熟。加入枸杞和大棗，繼續煮10~20分鐘，加鹽和胡椒粉調味。
2.排骨蘿蔔湯
材料準備:排骨、白蘿蔔、姜片、鹽、料酒等。
做法:排骨切塊，焯水後撈出備用。白蘿蔔去皮，切塊。鍋中加入足量水，加入排骨、姜片、料酒，轉小火燉1~2小時，加入白蘿蔔繼續煮15~20分鐘，加鹽調味。
3.鯽魚豆腐湯
材料準備:鯽魚、豆腐、姜片、蔥段、鹽、料酒等。
做法:鯽魚去鱗、去內臟，洗凈備用。將豆腐切成小塊備用。鍋中加入足量水，放入鯽魚、姜片、蔥段，煮沸後轉小火燉15~20分鐘，放入豆腐繼續煮10~15分鐘，加鹽、料酒調味。
4.吳記山藥湯
材料準備:烏雞、山藥、枸杞、姜片、鹽、料酒等。
做法:將烏雞切塊，焯水後撈出備用。山藥去皮切塊備用。鍋中加入足量水，加入烏雞、姜片、料酒，轉小火燉1~2小時，加入山藥、枸杞，繼續煮15~20分鐘，加鹽調味。
5.玉米蘿蔔湯
材料準備:玉米、白蘿蔔、姜片、鹽、雞精等。
做法:玉米切段，白蘿蔔去皮切段備用。鍋中加入足夠的水，加入玉米、白蘿蔔和姜片，燒開，然後小火燉30分鐘左右，用鹽和雞精調味。
6、排骨玉米湯
材料準備:排骨、玉米、姜片、鹽、料酒等。
做法:排骨切塊，焯水後撈出備用。將玉米洗凈，切成段。將排骨和玉米放入鍋中，加入姜片、料酒和足夠的水，大火燒開，文火1~2小時，加鹽調味。
7.雞肉蘑菇湯
材料準備:雞肉、香菇、蔥、蒜、鹽、黑胡椒、黃油等。
做法:雞肉切塊，香菇洗凈切片，洋蔥切碎，大蒜搗碎備用。在熱鍋中加入黃油，融化，放入洋蔥和大蒜炒香，然後加入雞肉炒至變色。加入蘑菇繼續翻炒。加入熱水燒開，轉小火煮約15分鐘。用鹽和黑胡椒調味。
8.番茄牛肉湯
材料準備:牛肉、番茄、洋蔥、胡蘿蔔、鹽、糖、醬油、料酒等。
做法:將牛肉切成小塊，焯水後取出備用。將西紅柿、洋蔥和胡蘿蔔切成小塊備用。鍋中加入少許油，炒香洋蔥，然後加入牛肉翻炒。加入西紅柿和胡蘿蔔繼續翻炒。加入足夠的水燒開，轉小火煮30分鐘左右。加入鹽、糖和生抽調味。
9.紫菜蛋花湯
材料準備:紫菜、雞蛋、蔥花、鹽、雞精、香油等。
做法:紫菜洗凈泡軟備用。將雞蛋打入碗中，攪拌均勻待用。鍋中加入足量水，放入紫菜燒開，煮1~2分鐘。慢慢倒入蛋液，加鹽和雞精調味，最後撒上蔥花和香油。
10，豆腐蔬菜湯
材料準備:豆腐、蔬菜、姜片、鹽、雞精、香油等。
做法:豆腐切成小塊，蔬菜洗凈切碎備用。鍋中加入足量的水，放入豆腐和姜片，煮5-10分鐘，放入蔬菜繼續煮2-3分鐘，加鹽和雞精調味，最後淋上香油。