材料
配料:雪蓮果、胡蘿蔔和豬骨。
配料:梅豆、無花果、百合、蓮子、金絲棗。
工作方法
1，雪蓮去皮洗凈切塊，胡蘿蔔切條，豬骨切塊。
2.將所有材料放入鍋中，大火煮開，然後轉小火煮兩個小時左右即可入味。
雪蓮果微甜，可以當蔬菜吃，也可以生吃。
雪蓮果含有碳水化合物、脂肪、蛋白質、纖維素、低聚果糖、胡蘿蔔素、硫胺素、核黃素、視黃醇、煙酸，還含有鈣、鉀、磷、鈉、維生素等多種礦物質。
雪蓮果作為壹種生食水果，可以滋陰生津、開胃生津、潤腸解毒、清熱通便、減肥。
烹調後當蔬菜食用或制成風幹片、糖果等，可補氣血，促進胃腸蠕動，增強免疫功能，增強記憶力。
具有提高抗過敏功能、緩解視疲勞、祛除面部色斑、延緩衰老的作用。
雪蓮果富含低聚果糖，口感香甜。人體內沒有酶來水解這種碳水化合物，所以很難被人吸收，糖尿病人也可以使用。
雪蓮果富含20多種氨基酸、維生素、礦物質，尤其是低聚糖，能促進有益微生物的生長。
雪蓮果具有補血養血、益氣、提高免疫力、增強記憶力、滋陰、治療便秘、解毒、增進食欲、促進消化、清熱祛斑、抗衰老的作用。的功效。
雪蓮果富含20多種氨基酸、維生素和礦物質，尤其是低聚糖，能促進有益微生物的生長。
雪蓮果具有降血糖、降血脂、抑菌等藥理活性，對多種慢性疾病有壹定緩解作用。
但雪蓮果如果是寒性的，體質偏寒，腸胃不好，就要慎用。
若體質改變或體熱已散，則應減量或不長期服用。