低血糖、低血壓、體寒的人不適合吃葛根粉，因為葛根粉本身就是寒性食物，有降血糖、血脂、血壓的作用。而且腸胃不好的人也不要吃。葛根粉又名葛粉、葛根澱粉，具有降火、開胃、利尿、解酒的特殊功效。從葛根中提取的葛根素具有擴張冠狀動脈和腦動脈、降低血壓、顯著增加缺血組織供血的作用。
很多人會用葛根粉降血壓，因為其中的葛根素可以幫助人疏通血管，從而達到降血壓的效果。但對於低血壓患者來說，不適合吃葛根粉，不僅沒有治療作用，反而會加重病情。如果我們都不能註意，會給身體帶來壹定的傷害。這是我們不願意看到的，所以壹定要避免吃。
葛根粉具有降火、開胃、利尿、解酒的特殊功效。葛根粉本身屬於寒性食物，有降血糖、血脂、血壓的作用。低血糖、低血壓、體寒的人，胃不好的人，乳腺增生的人都不適合吃葛根粉。對於這壹類型的朋友來說，如果經常吃葛根粉，不僅對身體有益，還會對身體有害。這是我們需要盡可能避免的情況。我們必須小心避免它。
葛根粉具有解肌痛、清熱透疹、生津止渴的作用，還具有防治高血壓、高血脂、冠心病、心絞痛、糖尿病的作用，但其味甘、辣，除多汗、胃寒者外，所有人都可服用。因為葛粉主要是養陰，調節內分泌，所以最好不要空腹服用。當然，空肚子是指餓的時候。壹般來說，不覺得餓也沒關系。
雖然葛根粉是壹種非常健康的食物，但是我們可以通過食用葛根粉來保持健康。不管是女性朋友還是老年人，經常吃葛根粉是好的，但不是每個人都適合吃。大家壹定要理解不適合吃的人群，這樣我們才能吃的更好。