對於愛茶的朋友來說，相信黃山毛峰茶並不陌生。這是壹種綠茶。下面我們來了解壹下黃山毛峰茶的功效。
黃山毛峰茶的功效
促進血液循環
毛峰茶采摘的新葉經過殺青、揉撚等工藝制成，含有較多的茶多酚、葉綠素、維生素C、氨基酸等營養成分和藥用成分。
所以黃山毛峰茶有很多保健功能，下面就來詳細了解壹下。茶葉中的咖啡因能使人產生興奮感，因此能提神醒腦，同時在咖啡因的作用下也能達到益於思考的效果。
咖啡因對人體排尿也有幫助，與茶堿相互作用，達到利尿作用，有助於水腫的治療。咖啡因還能促進人體血液循環，起到強心解痙的作用。
殺菌消炎
黃山毛峰茶中的茶多酚和維生素C能抑制動脈硬化，降低人體內脂肪和膽固醇的含量，導致分解迅速，減少人體吸收，達到減肥的效果。
同時，茶葉中的茶多酚、單寧酸也能與病毒中的蛋白質結合，殺死病毒，達到殺菌消炎的效果。
除了上述功能外，茶葉中所含的氟對牙齒保健也很有效，其中所含的壹些物質對防癌和防輻射也有相當好的效果。
所以有空可以多喝茶，對身體有好處，但要科學飲用。
防止早衰
多酚具有很強的抗氧化和生理活性，是人體自由基的清除劑。據有關部門研究證明，1 mg茶多酚清除對人體有害的過量自由基的效果相當於9微克超氧化物歧化酶(SOD)，遠高於其他同類物質。茶多酚能阻斷脂質過氧化，清除活性酶。根據日本太田大道寺知世試驗結果，證實茶多酚的抗衰老作用比維生素e強18倍
需要註意的事項
註意1:睡前不宜飲酒。
黃山毛峰茶含有咖啡因和其他成分。咖啡因作用於人體時，會使人體的神經中樞感到興奮，從而使人產生興奮感。相反，如果睡前喝，會影響人的睡眠質量，使人無法入睡。
註意2:不宜空腹飲酒。
我們知道在禁食的情況下，要註意飲食等方面。同時，黃山毛峰茶也不適合空腹飲用。如果喝多了，會對人體腸胃產生影響，不利於腸胃健康。
註意3:不宜喝藥。
黃山毛峰茶中含有鞣酸等成分，會與藥物中的成分發生反應，降低藥效，所以吃藥時不要喝茶。
黃山毛峰為什麽能減少吸煙對人體的危害？
黃山毛峰不僅能像其他茶壹樣保持健康，還具有最突出的減少吸煙對人體危害的功效。
1.黃山毛峰可以消除尼古丁的毒性。普通尼古丁含有很強的毒性，吸入400毫克尼古丁就可能致人死亡。這是因為尼古丁會刺激人的中樞神經系統和心臟，對人的健康造成極大的損害。
黃山毛峰茶中含有單寧和單寧酸，可與尼古丁結合，中和有毒物質，從而減少尼古丁對人體的危害。同時，這兩種物質也能過濾尼古丁。
2.黃山毛峰還能消除煙霧中的醛類和酚類化合物中的自由基。這些自由基會導致生物膜中脂質大分子的過氧化，吸煙時間越長，過氧化程度越高。而黃山毛峰正好可以消除這些自由基。使人體更加抗衰老。
3.黃山毛峰可以消除香煙帶來的口臭。黃山毛峰茶中含有較高含量的兒茶素和黃酮類化合物，這兩種物質都具有良好的脫腥功能。長期飲用黃山毛峰可以消除吸煙引起的口臭。
4.黃山的毛峰可以知道煙草中的亞硝酸鹽，而這些酚類正好可以和煙草中所含的亞硝酸鹽發生反應，降低患癌幾率。
黃山毛峰不適合人。
老年人
對於老年人來說，身體機能遠低於年輕人，鈣、氟、鎂等微量元素要多吸收。
那麽茶葉中的鞣酸就會和這些成分結合發生反應，影響吸收。同時，老年人睡眠狀況不太好，晚上要多休息，喝黃山毛峰茶會影響睡眠。
兒童
兒童正處於身體生長發育時期，需要補充足夠的微量元素，以滿足身體生長發育的需要。喝茶時，他們可以喝適量的黃山毛峰茶，而不是濃茶。如果喝濃茶，不僅會影響微量元素的吸收，還會導致孩子缺鐵性貧血。
孕婦和哺乳期婦女
黃山毛峰茶含有茶多酚、咖啡因等成分。孕婦如果飲酒過多，容易導致缺鐵性貧血，對胎兒健康不利，還會引起多尿。
對於哺乳期的女性來說，過多的茶多酚和咖啡因會從母乳中傳遞給嬰兒，使其興奮，對身體有害。
黃山毛峰的鑒別方法
第壹，外形
黃山毛峰的繩子細而扁，略帶黃綠色，顏色油亮；尖尖的芽緊貼著葉子，看起來像麻雀的舌頭。幹茶芽的芽峰要外露，芽多的為上品，芽峰隱蔽、芽少的為劣質。特級黃山毛峰沖泡後，芽葉會垂直懸浮在水中，然後慢慢下沈，芽葉嫩嫩的。
第二，香氣
質量好的黃山毛峰，抓壹把幹茶葉貼近鼻子，聞壹聞，清新爽口，或者有類似蘭花、板栗的香味。
第三，湯的顏色
茶葉沖泡3至5分鐘後，將茶湯倒入另壹個碗中。如果是最好的黃山毛峰，湯色清澈明亮，淺綠或黃綠色，清而不濁，香氣濃郁綿長。
第四，味道
黃山毛峰進口的時候壹般會感覺清新濃郁而不苦澀，回味甘甜。
動詞 （verb的縮寫）葉底
黃山毛峰幹茶沖泡去湯後留下的葉子黃而肥，厚而飽滿，均勻開花，色澤鮮艷。
黃山和毛峰的區別
1，聞壹聞香味
黃山毛峰幹茶的香氣與白蘭因壹樣悠長。沖泡後，會散發出壹種純凈純正的茶香。最好聞聞，讓人心曠神怡。
2.註意棕色
壹般經過三到五分鐘的沖泡，黃山毛峰的茶色會逐漸變成淺綠或黃綠色為最佳。茶清而不濁，底明。這是最好的。
3.評價它的味道
好茶是喝出來的。黃山毛峰茶是壹級綠茶。所以如果口感感覺平淡澀澀的。壹般多為粗老綠茶。
喝茶有哪些禁忌？
避免花費太長時間。
茶葉沖泡時間過長，可能變質，甚至滋生病原微生物。
避免飯前大量食用。
飯前大量喝茶可能會影響食物的消化吸收，導致食欲下降。
避免飯後立即喝濃茶。
壹般來說，飯後喝茶有助於消化和去除脂肪。但如果飯後立即喝濃茶，可能會導致飲食中的營養物質吸收不良，影響人對鐵和蛋白質物質的吸收。
避免泡茶太濃。
茶越濃越刺激。經常喝大量濃茶會引起頭痛、惡心、失眠、易怒等。
避免過多的沖泡次數。
除了烏龍茶等少數茶類，大部分茶類只能沖泡三次。如果沖泡次數過多，90%以上的營養成分和功能成分已經浸出，獨特的口感和香氣就不明顯了。