氣味:真正的蜂蜜通常有花或草藥的香味，味道非常自然。如果聞過之後還想再聞壹次，壹般都是真的。假蜂蜜壹般有工業塑料和香精的味道，非常惡心。第壹次聞的時候有壹種窒息的感覺。我不想再聞了。壹般都是假的。
看顏色:壹般蜂蜜含有大量復雜成分。如果妳買的是壹瓶非常清澈沒有雜質或者非常透明的蜂蜜，記得妳可能買的是糖水。如妳所見，它可能是假的。壹般蜂蜜都是渾濁的，會有壹些雜質，因為蜂蜜的成分很復雜。
倒蜜:壹般蜂蜜都是粘稠的。當瓶子倒置時，空氣似乎很“費力”地上升，這通常是事實。
看圖:用勺子舀壹勺，慢慢倒下去。如果它能連續不斷地穿成絲狀，就說明它是真的。
狀態:蜂蜜在溫度低於10度時會慢慢結晶。朋友冬天買的話會結晶。如果不結晶，可以放在冰箱的保鮮層在0度左右的溫度下放幾天，看看瓶底會不會結晶。如果是的話，那就是真的。假蜂蜜壹定要記住，壹年四季都不能結晶。
化學試驗方法:用鐵絲燒紅後，放入蜂蜜中，或用鐵絲蘸蜂蜜，放在火上。如果有糊糊，說明蜂蜜裏含有糖或者澱粉之類的東西，壹般是假的，百分之百假的。真正的蜂蜜燃燒後有花香，不會被燒焦。