立秋吃什麽傳統小吃？
立秋吃西瓜。
陶丘1
《中華民族風俗誌》中有壹段記載:“立秋之日，杭州人將秋桃腌制，送給家人，每人吃壹個。把桃核藏起來，在除夕夜放個爐子燒。只是要保密，不要讓任何人知道。據說如果來年有瘟疫，這種方法可以避免感染。”這意味著當妳在秋天開始的時候，每個人都應該準備秋天的桃子。每個人，不管是大人還是小孩，都應該吃秋桃。吃完後，他們要保留桃核，在除夕夜放進爐子裏燒成灰燼。這樣做意味著這個家庭可以避免來年的瘟疫。
現在正是桃子大量上市的時候。桃子營養豐富，包括蛋白質、脂肪、糖、鈣、磷、鐵、維生素B、維生素C和大量的水。此外，桃子的鐵含量居水果之首。古代人們把桃子叫做“壽桃”，傳說中的神仙壽星手裏拿著壹個大桃子。民間還有壹種說法叫“桃子滋養人”。適當多吃桃子，不僅能滋養人體，還有助於防止秋季幹燥。
2.西瓜
在天津、安徽、江蘇等地區，人們認為立秋吃瓜可以預防冬天和第二年春天的腹瀉。清代張導在《歲時金門風俗雜記》中記載:“立秋吃瓜咬秋，可免瀉。”西瓜不僅含水量豐富，還有助於清熱利濕。立秋吃西瓜也意味著它不僅可以祛暑祛濕，還可以預防秋燥。
3、小豆腐
山東人立秋講究吃“小豆腐渣”:是壹種用豆芽和蔬菜做成的豆腐渣。豆渣和蔬菜先拌入適量的鹽、蝦和其他調料(雞蛋、小蔥等。也可以加入)，然後用炸、煮、蒸等方法，最後淋上辣椒油。事實上，秋季開始吃豆渣是源於豆渣的保健功能，因為吃豆渣有利於防止秋季腹瀉。俗話說“吃了立秋的渣滓，大人小孩都不吐不拉。”
除了吃小豆腐，立秋還有包餃子的習俗，稱為“咬秋”、“立秋餃子臉”。
4.豆腐腦
河北唐山，立秋想吃豆腐，秋天長胖。俗話說，“立秋吃了豆腐，冬天沒穿棉襖。”初秋的這壹天，賣豆腐的攤位前總會排起長隊，但如果妳去晚了，就買不到了。
豆腐腦是很多朋友喜歡吃的早餐之壹。在北方，它喜歡鹵味。豆腐嫩、軟、滑，配炸糕、油條、燒餅都很好吃。豆腐除了好吃，還含有蛋白質、鐵、鈣等人體所需的營養物質，是壹種營養豐富、性價比高的大眾食品。
5、秋水
在四川的壹些地區，全家人會在秋季開始時喝“秋水”，這意味著消除夏季的炎熱，防止秋季腹瀉和胃部不適。秋水是白開水。熱天喝白開水比喝飲料更有助於祛暑解渴。
對於正在放暑假的孩子來說，難免會多吃壹些平時喜歡的飲料和冷飲。事實上，這些飲料，如可樂、汽水，含有較多的糖分和電解質，不僅會使孩子體重增加，還會影響腸胃消化；對於孩子來說，最好的飲料是白開水，多喝水，解渴排毒。
6.茄子
茄子營養豐富，含有大量的蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、鈣、磷、鐵等營養物質。涼拌、紅燒、燉肉、燒烤、餡料……茄子飽滿、多汁、肉味十足。秋天還可以把茄子曬幹做成幹菜，或者腌制成蒜蓉茄子和番茄醬，冬天會更美味。
立秋相關諺語
秋天不涼，種子不黃。
古代農民對立秋和春節壹樣重視。因為諺語中有這樣壹句話，“如果初秋天氣晴朗，農民就不會努力”，也就是說，如果初秋天氣晴朗，天氣就會變好，妳就可以等待豐收了。但有些地區有“立秋下雨萬物皆收，立秋不下雨人人愁”的說法，因為“立秋不下雨空空如也，萬物從來都是半收半種”。立秋也是豐收的標誌，即“秋不涼，籽不黃”，“立秋十日滿黃”，“立秋十八日滿草”。
此外，在立秋節氣中，還有提醒人們註意農事的諺語，如“立秋蕎麥有白露花，寒露蕎麥到家”，“立秋摘辣椒，白露打核桃，初霜摘柿子，立冬打軟棗”，“頭上蓋芝麻，立秋種晚粟”， “立秋棉花管理好，修剪必不可少”和“立秋長出芝麻，死了也不開花”。
雨讓人開心。
立秋帶來的第壹件事是天氣變化。諺語“早上立秋冷，晚上立秋熱”提醒人們不要盲目樂觀立秋，立秋後有時會有“秋老虎”。俗話說“秋後有雨，千年前後有風”，所以立秋後氣溫下降往往是因為下雨。這是人們長期觀察天氣得出的結論。
人們喜歡秋雨，所以有“立秋下雨時人們高興，夏天下雨時人們擔心”的說法。立秋後每次下雨，氣溫都會下降壹點，也就是“壹場秋雨壹場寒”。然而，入秋後就沒有雨了。人們認為它標誌著“立秋前緊接著北風下雨，立秋後卻沒有壹滴水”，結果是“立秋秋季無雨且幹熱，立秋秋季有雨”。