1.枸杞泡水喝有什麽效果？
1，養肝明目
枸杞多糖對實驗性肝損傷有保護作用，可降低血清丙氨酸氨基轉移酶，促進肝損傷修復。王德山研究了枸杞抗實驗性高脂血癥的量效關系和毒性。實驗結果表明，枸杞能抑制肝細胞內脂肪沈積，促進肝細胞再生。
2.抗衰老
枸杞富含枸杞多糖、β-胡蘿蔔素、維生素E、硒、黃酮類等抗氧化物質，具有良好的抗氧化作用。枸杞能抵抗自由基過氧化，減輕自由基過氧化的傷害，從而有助於延緩衰老，延年益壽。
3.滋補肝腎
中醫認為，枸杞能滋補肝腎，益精明目，補血，增強人的免疫力。對於現代人來說，枸杞最實際的作用就是抗疲勞和降血壓。此外，枸杞還能保肝、降血糖、軟化血管，降低血液中膽固醇和甘油三酯的水平，對脂肪肝和糖尿病患者有壹定療效。據臨床醫學驗證，枸杞還可以治療慢性腎功能衰竭。
4.美人
很多人不知道，經常吃枸杞可以美容養顏。這是因為枸杞可以提高皮膚吸收氧氣的能力，此外，它還可以起到美白的作用。
5、提高睡眠質量
枸杞壹年四季都適合吃。經常飲酒可以提高身體素質，緩解睡眠質量差、入睡困難等壹些睡眠問題，有利於提高睡眠質量。
枸杞的吃法冬夏不同。適合夏天泡茶，冬天煲湯。泡茶的最佳時間是下午，有利於睡眠。
2.枸杞怎麽選
1，從質量上看
如果都是正規枸杞，也是有質量高低之分的。枸杞的超級品種，顏色呈深紫色且均勻，無黑頭，而品質差的，紅色很不均勻，有很多黑頭。
2.從顏色的角度來看
染色或硫化的枸杞大多是鮮紅色的，外觀特別吸引人，而正宗的枸杞是深紅色的，所以買枸杞壹定不能貪“色”。而且有色的枸杞摸起來會有黏黏的感覺，正宗的枸杞沒有。至於染色的枸杞，用手指使勁壹搓，就會露出本來面目。從枸杞的肚臍(果實與果柄的分離處)來看，正常的枸杞是白色的，含硫的枸杞肚臍是黃色的，帶色的枸杞肚臍是紅色的。
3.從形狀的角度來看
寧夏枸杞和內蒙古枸杞都是長方形的，但是寧夏枸杞泡在水裏會浮起來，而內蒙古枸杞會沈下去。新疆枸杞比較圓，容易分辨。這幾種枸杞都是粒大飽滿的上品。很多商家用這種方法是因為用明礬浸泡後會讓枸杞果變大。但是泡過明礬的枸杞還是很好分辨的。如果用光照射這種枸杞，藥材表面會有閃亮的晶體。
4.從氣味來判斷
可以抓壹把枸杞，用手捂壹會兒，放在鼻子前聞聞。如果氣味刺鼻，顯然是硫磺。