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那些100歲以上仍然健康的人長壽的秘訣是什麽?

說到長壽,不得不說是很多人都在追求的壹個目標和方向。他們想用健康的眼光看待子孫後代和社會的發展變化。但是能活到100歲的人很少。基本上老夫婦中會有壹方先死,然後就不管另壹方了。如果兩個人能健康活到100歲,那真的是壹件很幸福的事。

有這麽壹對。他們的年齡加起來超過200歲。他們壹起生活了80多年。有壹個詞叫夫妻,意思是住在壹起的人往往會越來越像,主要是飲食和生活習慣的相似會在歲月中逐漸讓兩個人越來越像。

還有壹種說法是胖人在家基本養不出瘦孩子,瘦人在家基本養不出胖孩子。這說明飲食習慣對我們的影響很大。壹個家庭有壹個百歲老人很少見,兩個百歲老人同時出現真的很奇怪。那麽他們兩個的飲食習慣可能更好,這在某種程度上是值得借鑒的。

我們來看看兩位老人壹天的食譜:早餐牛奶面包,午餐西紅柿雞蛋面或渣江面,晚餐稀飯炒菜饅頭。這只是其中壹個食譜。壹般來說,我們每天都是這樣吃的。這個食譜乍壹看很簡單,但總的來說營養均衡。首先是雞蛋牛奶等蛋白質,其次是蔬菜等碳水化合物和膳食纖維。

牛奶可以補鈣,對老年人很有好處,不習慣喝牛奶的可以借鑒壹下。飲食要均衡清淡,不要暴飲暴食。

中醫講究養生,也就是調和陰陽,以適應自己的身體需要。《黃帝內經》有雲:“毒攻邪,五谷養,五果助,五畜益,五菜補,氣味合而補精。”簡單來說,五谷雜糧是我們吃的主食,不結果的是輔食。五畜能補身,五菜能補身。如果這幾種食物搭配得好,對身體是非常有益的。

我們來看看這四個五具體是什麽意思。

(1)谷物是指大米、小米、糯米、芝麻和谷類。谷物是B族維生素的重要來源,小米還富含蛋白質、脂肪、鐵、維生素B1和B2。豆類中含有的蛋白質質量較高,其氨基酸組成非常適合人體需要。

(2)古代五菜指的是葵花、韭菜、淫羊藿、洋蔥。現在泛指很多蔬菜。蔬菜是人們飲食中不可缺少的重要食物。蔬菜主要有清熱生津、潤腸通便、健脾和中、消食開胃的作用。大部分蔬菜都是涼性的,比如苦瓜、芹菜、黃瓜等。,具有清熱、除煩、通便、止咳、化痰的作用。少數蔬菜性溫,如韭菜、菊花等,有溫中散寒的作用。根據蔬菜的結構性狀和食用部位不同,可分為根莖類、瓜茄類、食用菌類等不同類型。

1根莖。如胡蘿蔔,具有健脾和中、養肝明目、化痰止咳、清熱解毒的功效。食用時不宜加太多醋,以免胡蘿蔔素流失。

2個瓜和茄子。如冬瓜,具有利尿、清熱、化痰、生津解毒的作用。它可以清除人體內多余的水分和脂肪,加快人體消耗熱量的速度,有助於減肥。

3食用菌。如蘑菇,能益氣健脾,調理胃腎,可用於脾虛引起的眼瞼四肢浮腫、脘腹脹滿,也可用於厭食、盜汗。

(3)五畜指牛、狗、羊、豬、雞。隨著人們生活水平的提高,傳統的牛、羊、豬五畜已經遠遠不能滿足人們的需求,所以這裏常把蛋、禽、水產品歸類。這種原料種類繁多,經常作為餐桌上的主菜。壹般來說,禽肉性味多甘平,其次是甘溫,甘平益氣,甘溫助陽。畜肉多味甘、鹹、溫,鹹能入血,益陰和血。

(4)棗、梅、杏、栗、桃合稱為五果。水果也是我們日常生活中必不可少的。除了補充維生素,它們還有很好的保健作用。

果實質地柔軟,汁多,有補虛養陰、生津除煩的功效。水果也分寒性和熱性,寒性的水果,如梨、橘子、檸檬、蘋果、李子等,寒性疾病不宜食用。溫性水果,如荔枝、火龍、大棗、核桃仁等,不適合熱病。

此外,還有含水量較少的硬殼幹果,如核桃、花生、松子、栗子等。能滋補肝腎,強健筋骨,為腦組織活動提供能量。它是壹種天然的健腦食品,對老年人和腦力勞動者非常有益。

結合中醫的養生理論,我們可以回顧壹下兩位老人的飲食習慣,五谷雜糧,果蔬,奶肉,小而精,全面均衡。雖然都是比較簡單的材料,但是很值得借鑒。

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