每天吃黑玉米怎麽樣？黑玉米是我們生活中很常見的粗糧。蒸玉米的味道很甜，所以很多人通常會在家裏煮壹些玉米吃。跟大家分享壹下吧。
每天吃黑玉米好嗎？1壹般不建議每天吃黑玉米，還是根據個人體質適時吃黑玉米。黑玉米本身就是生活中常見的農作物，其中的膳食纖維和微量元素含量都很高。經常吃黑玉米可以補充人體所需的能量和營養，緩解便秘。
雖然吃黑玉米有很多好處，但是不建議長期吃黑玉米。黑玉米是粗糧。每天吃可能會導致消化不良甚至腸梗阻，影響其他食物的吸收，使身體缺乏營養，還可能導致維生素缺乏。過量食用容易增加人體胃腸道負擔，導致腹痛、腹瀉、便溏等不適癥狀，不利於人體健康。
黑玉米的危害
黑玉米是壹種營養豐富的食品，包括蛋白質、礦物質、膳食纖維等營養成分。壹般情況下，適量食用黑玉米不會對人體造成明顯傷害，但長期過量食用或長期單次食用會對人體造成壹定傷害，主要是消化不良和營養不良。
1.消化不良:黑玉米富含膳食纖維，不易被胃腸道消化吸收。同時，大量攝入會對胃黏膜造成壹定刺激，嚴重時可對胃黏膜造成損害。因此，長期過量食用可能引起消化不良、腹痛、腹脹、腹瀉；
2.營養不良:由於黑玉米的主要營養成分是澱粉，但蛋白質等營養成分含量較少，長期單壹食用黑玉米容易導致營養不良。
所以建議每天適量吃黑玉米，改善腸胃功能。如果長期過量或單壹食用，對健康有害。
妳會天天吃黑玉米嗎？吃黑玉米有什麽好處？
黑玉米是壹種特殊類型的玉米，其籽粒角質層有不同程度的黑色素沈澱，外觀呈黑色有光澤。黑玉米不僅色澤獨特，而且營養豐富，香、粘、味俱佳，最適合鮮食。谷物富含水溶性黑色素、多種人體必需的微量元素、植物蛋白和多種氨基酸，其營養含量明顯高於其他谷類作物。黑玉米稭稈含糖量為11.95%，比普通玉米稭稈高出1-3倍。是奶牛和奶山羊的好飼料。
黑玉米的營養價值
(1)黑玉米外觀壹般為黑色，尖端為白色，磨粉為紫色。黑玉米吃起來又粘又醇。與普通黃玉米相比，黑玉米的蛋白質、氨基酸、維生素、纖維素、鐵、銅、錳、鋅、硒、鉀、鈣等微量元素和礦物質含量較高，澱粉含量較少。
(2)鉀含量高有助於預防高血壓，鐵含量高有助於預防貧血，鋅和維生素C含量高有助於保護皮膚，鈣和磷含量高有助於強健骨骼。黑玉米的澱粉含量只有黃玉米的70%，非常適合糖尿病人食用。
黑玉米中含有花青素，可以抗過敏，抑制膽固醇的吸收，降低血脂，保護胃黏膜，預防腫瘤。黑玉米中的亞油酸、卵磷脂、谷甾醇、維生素E等營養成分可以保護心臟，預防高血壓和動脈硬化。
黑玉米的功效
1.黑玉米中最吸引人的元素是黑色素。眾所周知，黑入腎，能有效改善肝、心、脾、胃“五臟”的功能，使之良性化。能有效清除人體內的自由基，減少脂質堆積，平衡人體胖瘦，使人保持最佳身材，有效防止可見光和紫外線輻射，防止不良色素沈積，護膚美容，使人永葆青春。
2.日本學者證實，當黑色食物中色素與亞硝酸鹽的比例為1:3時，可抑制99%亞硝酸鹽致癌物的形成，有力地說明黑玉米中的黑色素具有理想的抗腫瘤作用。
吃粗糧的註意事項
大魚大肉的日子好像已經過去了。現代人在要求更高生活水平的同時，更加註重身體健康和食療。不再偏愛大魚大肉，而是新鮮的野菜、水果、粗糧。
尤其是粗糧已經成為很多人的主食，是保持健康的必需品。我們通常說的粗糧主要有玉米、黑玉米、小米、黑小米、糙米、蕎麥、糯米、黑花生等。那麽吃粗糧要註意什麽，才能真正吃得健康呢？
不要放太多油脂、糖等。使用粗糧時避免大量添加油、糖、面粉、米粉、澱粉等做法。這種做法雖然改善了口感，但改變了粗糧原有的功能，失去了原有的營養特性，成為壹種高能量的食物。
不煎也不炸。油炸或油炸等高溫處理會破壞粗糧原有的營養價值，如玉米餅、紅薯餅等，要用油炸。但是，口感好也會失去粗糧的營養價值。
不要反復加工。對於粗糧等食品，加工工序越少，營養價值保存越好。和平時的紅豆沙餡壹樣，紅豆沙經過多次熬煮，然後去水去皮，紅豆沙細膩香甜。但復雜的工藝會破壞紅豆中膳食纖維和維生素的損失。其實整個紅豆只要壹次性煮碎就可以了。
食物的初衷是給我們提供營養，盡量減少營養的破壞和通過，然後在妳的胃裏安全衛生的吃，或許會更健康！
每天吃黑玉米好嗎？3黑玉米營養價值很高，但這種人千萬不要吃。
黑玉米是壹種營養價值非常高的食品。黑玉米中蛋白質的含量非常高，可以有效的補充我們身體的能量。
腸胃不好的人不應該多吃玉米。玉米受潮發黴產生黃曲黴素，有致癌作用，應禁止食用。煮熟或蒸熟的玉米更容易吸收營養。玉米不能和紅薯壹起吃會引起腹脹，玉米不能和田螺壹起吃會引起中毒。
黑玉米中含有多種微量元素，如鉀、鐵、鋅等，是黑玉米中最重要的營養成分。特別是鉀的含量特別高。人們每天吃100克黑玉米就可以滿足身體對鉀的需要。此外，人們食用黑玉米後可以抑制人體對鈉的吸收，因此食用黑玉米還可以減少高血壓和高血脂的發生，對心臟病和血液有很大的好處。
黑玉米中最吸引人的元素是黑色素。眾所周知，黑入腎，能有效改善肝、心、脾、胃“五臟”的功能，使之良性化。能有效清除人體內的自由基，減少脂質堆積，平衡人體胖瘦，使人保持最佳身材，有效防止可見光和紫外線輻射，防止不良色素沈積，護膚美容，使人永葆青春。
日本學者證實，當黑色食物中色素與亞硝酸鹽的比例為1:3時，可抑制99%亞硝酸鹽致癌物的形成，有力地說明黑玉米中的黑色素具有理想的抗腫瘤作用。
黑玉米的營養價值
黑玉米蛋白質含量豐富，約占質量的13-15%，所含氨基酸較為齊全，其中必需氨基酸占近40%，比普通黃玉米高出30%左右。尤其是谷氨酸、脯氨酸、蘇氨酸和亮氨酸的含量較高，精氨酸的含量也較高，當然含硫氨基酸和苯丙氨酸相對較少。