材料:
刀額新對蝦、雞蛋、青椒、紅椒、澱粉、鹽、洋蔥、面包糠、料酒。
練習:
1，清理蝦殼。
2.用澱粉，雞蛋，鹽，蠔油，料酒，腌蝦20分鐘。
3.將青椒、紅椒、洋蔥切丁！
4.將油倒入鍋中加熱，將鹵好的蝦煎熟！升盤
5、再放壹次油，多，把青椒，紅椒，洋蔥炒香！倒入半袋面包糠，翻炒後倒入蝦仁！壹起翻炒。試試看。面包屑很脆。可以出鍋了！
6、非常好吃的面包屑炸蝦，剛剛好！
蝦的營養價值
鮮蝦熱量低，但營養價值不低。在保健菜肴中不難看到鮮蝦。鮮蝦含有磷、碘、鉀等微量元素，蛋白質和維生素，可以幫助患者恢復。所以，鮮蝦的營養不容小覷。
鮮蝦中含有能調節心血管系統的鎂，能保護心臟，降低血液中的膽固醇含量，擴張動脈血管，預防動脈硬化，因此能有效降低心肌梗塞和高血壓的發病率。
鮮蝦中含有壹種非常有效的抗氧化劑，即蝦青素，不僅可以抗衰老，還可以消除時差。看蝦青素含量高不高，可以看蝦表面的紅色。越紅，蝦青素含量越高。#p#副標題#e#
吃蝦有什麽好處？
1，蝦營養豐富。蝦含有20%的蛋白質，是蛋白質含量較高的食物之壹，是魚、蛋、奶的幾倍甚至十幾倍。與魚相比，蝦含有人體必需氨基酸纈氨酸，含量不高，但卻是均衡的蛋白質來源。另外，蝦中含有甘氨酸，這種氨基酸含量越高，蝦的甜度越高。
2.與魚和家禽相比，蝦含有較少的脂肪，幾乎沒有動物糖作為能量來源。蝦含膽固醇較高，富含牛磺酸，可降低人體血清膽固醇。蝦含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等微量元素和維生素A，還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷、維生素A、氨茶堿等礦物質成分，肉質松軟，易於消化，是身體虛弱、病後需要調養的人的絕佳食物。
3.蝦含有豐富的鎂元素，對調節心臟活動和保護心血管系統有重要作用。可降低血液中的膽固醇含量，預防動脈硬化，擴張冠狀動脈，有利於預防高血壓和心肌梗塞。
4.蝦有很強的豐胸作用，富含磷和鈣，尤其適合兒童和孕婦食用。
5.蝦中很重要的壹種物質是蝦青素，就是表面顏色呈紅色的成分。蝦青素是目前發現的最強抗氧化劑。顏色越深，蝦青素含量越高。