植物界的被子植物，如柚、臭橙等，味苦、辛、酸。雙子葉植物蕓香科枳殼簡介。枳殼是什麽？是壹種常見的中草藥。它是蕓香科植物酸橙的幹燥未成熟果實，可用作消食理氣的中藥。除了用作中草藥，枳殼還可以用作香料。枳殼與陳皮、草果壹起使用，可以增加香味，緩解食材的乏味感。
枳殼的味道屬於經絡。枳殼味苦、辛、酸，微寒，屬脾胃經。
枳實和枳實的區別是1，形狀不同。
枳殼是酸橙的幹燥幼果，呈半球形，直徑0.5厘米~ 2.5厘米。枳殼的外果皮為深綠色或暗褐綠色。枳實是成熟的酸橙果實，直徑比枳殼大，外果皮多為褐色或棕褐色。
2、功效強度不同
其實枳實和枳實的功效和作用點都差不多，只是枳實的作用強度稍微強壹點，所以需要更強效的人可以服用枳實，感覺不太難受的人可以做枳實。
枳殼收縮血管的功效與作用
枳殼能收縮血管，升高血壓。枳殼具有良好的持續升壓作用，反射性心率減慢少，血壓上升平穩。而且因為中藥枳殼可以收縮血管，喝枳殼湯可以增加冠狀血管的血流量，同時增加心肌節律，起到興奮心臟的作用。
利尿中藥枳殼是壹種微寒中藥，屬於脾胃經，有很好的利尿作用。因為中藥枳殼被人體吸收後能有效收縮腎臟的血管，從而增加濾過壓，起到排鈉利尿的作用，維護腎臟的健康。
枳殼消食湯也能起到很好的消食作用，因為枳殼能緩解胃腸平滑肌的緊張，增強小腸的相收縮功能，所以枳殼可用於緩解消化不良、腹脹等胃腸不適。
禁忌癥和副作用枳殼有毒嗎？壹般認為，枳殼沒有毒性，正常劑量使用不會對人體造成明顯不適。但禁止使用枳殼的人要註意用量，否則還是會引起不良反應。
誰不能吃苦橙1，孕婦不能吃。
孕婦需要特別註意飲食，盡量不要用藥。枳殼有理氣、緩和中焦、消積、消脹的作用，但孕婦服用後會影響腹中胎兒，嚴重時甚至導致流產，所以孕婦不能吃枳殼。
2、脾胃虛寒不能吃。
中藥枳殼味苦微寒，入脾胃經，所以不適合脾胃虛寒的人，因為脾胃虛寒的患者服用枳殼後往往病情加重，不利於身體健康的恢復。
枳殼有什麽副作用？1，可能會引起過敏。
用中藥要註意用量。過量服用枳殼可能導致過敏，如皮膚發黃、焦慮、精神萎靡等癥狀，嚴重者甚至惡心嘔吐。如果出現過敏癥狀，壹定要立即停用，並及時就醫。
2、用藥過量導致身體虛弱。
雖然枳殼是壹味消積理氣的中藥，但服用過量還是會導致身體虛弱，而且過量還會影響藥方的療效。
枳殼怎麽選？看枳殼的優質外觀。皮膚綠褐色或褐色，表面粗糙，散在許多小油點。枳殼內部呈褐色或深褐色，質軟。果肉越厚，枳殼的品質越好。
嘗起來枳殼的香氣很濃，吃起來很苦，有點酸。如果是蜂蜜做的苦橙，會有壹點甜味，但是甜味不會很濃。
看廠家購買枳殼需要註意廠家的信息。壹定要選擇資質好的商家，註意包裝上的商標、生產廠家地址、批準生產編號、出廠日期等產品信息是否齊全。千萬不要因為枳殼價格便宜就買三個廠家的產品，對身體不好。
枳殼雞蛋湯怎麽吃食材:枳殼、雞蛋、食用鹽。
練習步驟:
步驟壹:將枳殼洗凈，濾幹水分備用。
第二步:將瀝幹的枳殼加水煎煮，然後去渣取汁。
第三步:將雞蛋表面的雜質洗凈，然後放入藥汁中煮熟。
第四步:雞蛋煮熟後，可以加入壹些食用鹽，最後可以吃雞蛋，喝湯。
枳殼砂仁紅燒五花肉配料:枳殼、砂仁、赤小豆、五花肉、紹興酒、鹽、姜、蔥、蒜、食用鹽。
練習步驟:
第壹步:先將枳殼用水濕潤，然後切絲；將砂仁幹燥並研磨成粉末；紅小豆需要用鹽水清洗，去除雜質；五花肉洗凈；姜蒜切片；將洋蔥切成段。
第二步:將洗凈的五花肉用蔥姜焯1分鐘，去除腥味。
第三步:將處理好的枳殼、砂仁、赤小豆放入豬肚中，然後加入適量的紹興酒和水，再加入準備好的姜、蔥、蒜燉。
第四步:大火燒開後，轉小火燉1小時以上。
第五步:烹飪前加入少量食用鹽。
牛肚枳殼砂仁湯配料:牛肚、炒枳殼、砂仁、味精、精鹽、料酒、蔥、姜。
練習步驟:
第壹步:先將牛肚清洗幹凈，切成小塊，然後用料酒和蔥姜腌制壹會兒，去除腥味。
第二步:將砂仁搗成粉末，與炒過的枳殼壹起裝入旋轉袋中。
第三步:將中藥包和牛肚壹起放入砂鍋中，加入適量的水，用武火煮沸。
第四步:煮開後，蓋上鍋蓋煮1小時以上，直到牛肚煮熟煮透。
第五步:最後，把藥袋撿起來扔掉。在湯中加入適量精鹽和味精調味即可食用。
如何種植枳殼，選地播種？
枳殼是蕓香科植物酸橙的幹燥未成熟果實。枳殼的種植時間在春季，壹般在下雨和春分時播種。石灰種子播種前需要用水浸泡24小時，可以提高出苗率。浸泡過的石灰種子可以種植在疏松的沙壤土或沖積土壤中。種子播完後，要蓋壹些茅草，適當灑水，保持土壤濕潤。
鋤草追肥石灰種下後，壹般需要在剛出苗時施壹次肥，以後每年秋冬春可以再施壹次。具體施肥量要根據樹的大小來定，石灰樹越大，需要的肥料和養分越多。春季施肥以較稀的農家肥為主，秋季以堆肥為主。
病蟲害防治枳殼的主要病害有潰瘍病、黑星病、真菌病等。如果發現相關疾病，壹定要及時預防。枳殼的主要害蟲有天牛、介殼蟲、斑潛蠅等。如果發現相關害蟲，要及時噴藥控制。
枳殼怎麽加工，枳殼怎麽去核去瓤？摘下新鮮的石灰後，先用鹽水清洗幹凈，晾幹。然後用竹刀削去石灰的核和果肉。刨的時候可以放在水池裏同時刨，這樣會更幹凈。然後用清水沖洗幹凈。
枳殼怎麽幹？去皮的枳殼需要先切片。枳殼切片可以曬幹，也可以放在幹燥箱中幹燥。幹燥時間根據溫度而變化。壹般溫度為65℃時，只需1小時，溫度為50℃時，需幹燥4小時。幹枳殼需要翻面，生枳殼壹般需要烘幹25 -28小時。
枳殼如何加工1麩炒枳殼的加工方法
炒鍋燒熱，然後放入麩皮，中火翻炒至冒煙，再倒入苦橙片。不斷攪拌，直到苦橙片變成淡黃色。之後，篩掉麩皮，讓它冷卻。
每100 kg枳殼用100kg麩皮。
2.壹種鹽漬枳殼的加工方法
將食用鹽和溫水攪拌成鹽水，然後將苦橙片放入鹽水中濕潤，直至耗盡。然後用慢火翻炒悶苦橘片，最後放涼。
每100kg枳殼20kg食用鹽。
3.蜂蜜枳的加工方法
先將蜂蜜用開水稀釋，然後將枳殼飲片放入蜂蜜水中攪拌均勻，直至完全悶透。然後將悶苦的橘片用文火翻炒至不粘手，最後放涼。
每100kg枳殼用蜂蜜25kg。
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