孩子早上起來總是昏昏沈沈的嗎？還是睡眼惺忪地坐在桌前，卻對早餐毫無胃口？
來壹份轉角生物早餐提神醒腦吧~讓這群出生於2012/09的轉角生物，用平淡、可愛、天真可愛的方式和孩子壹起開始美好的壹天…
角落生物早餐焦點
1.可愛是他們的特點，不要把眼睛弄得太大。
2.眼睛睜大壹點，鼻子在兩眼之間(略低於眼睛)。
3.又矮又胖是他們的特點。他們的身體應該是橢圓形和寬闊的，他們的手和腳應該是短的和水滴形的，這樣才可愛。
手撕面包
食譜:
就用妳的面包食譜吧。
練習:
面團揉好後，先分面團，再揉蔬菜色粉，第壹次發酵。發酵完成後，排出空氣，面團定型後再發酵。
綠色菠菜粉
藍蝶豆花
黃-？南瓜粉
深淺咖啡-可可粉
紅色-？紅曲粉
粉紅火龍果粉
無黴菌飯團:
用耐熱保鮮膜把米飯變成壹個大球，再壓扁成橢圓形做成壹個體。記得用小球當耳朵…
眼睛和手:海藻
模具:大創意表達模具？
綠(企鵝)-花菜前端的花穗，口-芝士(用吸管取模)
黃色(貓)-咖喱粉
棕色(油炸蝦尾)-肉松
藍色(蜥蜴)-蝴蝶豆腐(遇酸變紫)
白熊(粉紅耳朵)-蛋黃醬+少許紅龍汁
也適合戶外教學午餐，但前提是所有食物都是涼的才可以裝盒(熱的食物不耐吃會酸敗，不排除醋飯的話可以代替做底，食物不易變質。
造型饅頭
食譜:
就用妳掌握的饅頭配方，用蔬菜爽膚水上色。
裹布(粉)-紅曲粉
貓(黃色)-南瓜粉，(咖啡)-可可粉
企鵝(綠色)-菠菜粉，(嘴巴，黃色)-南瓜粉
蜥蜴(藍色)-？碟豆花
黑竹炭粉
饅頭甜甜圈
食譜:
習慣了就可以用饅頭的配方。
做事的方式
甜甜圈整形——滾圓後，壓成扁形，用瓶蓋或圓器在中間壓出壹個圓孔。
北極熊
粉紅火龍果粉
小貓
黃色南瓜粉和咖啡可可粉
(指嬰兒)哭
綠色菠菜粉
蜥蜴
藍色-？碟豆花
油畫吐司
練習:
將混有蔬菜色粉的奶油芝士挖在勺子背面，塗上吐司，呈現出油畫般的立體效果，再配合巧克力點綴的角色表情，完成了美味又好玩的角色生物油畫吐司。
綠色(企鵝)-菠菜粉
藍色(蜥蜴)-蝴蝶豆花
黃色(貓)-南瓜粉
咖啡(炸豬排)-可可粉
淡咖啡(炸蝦尾)-花生醬
紅色(蝦尾)-草莓醬
粉紅火龍果粉
杯子吐司
練習:
把飲料的鋁罐切開，彎成半圓形，把吐司切開，然後用瓶蓋壓出杯柄或白熊的耳朵，用烤好的意大利面做連接針，塗上用蔬菜色粉上色的奶油芝士。
粉(白熊)-火龍果粉
綠色(企鵝)-菠菜粉
黃色(貓)-南瓜
藍色(條紋)-蝴蝶豆花
咖啡(炸豬排)-可可粉
淺卡其色(油炸蝦尾)-花生醬
練習:
1.將生土豆切絲後切成小方塊，微波(5分鐘或至變軟)或蒸8分鐘(時間可根據硬度調整)。
2.蒸好後立即加入鹽、帕爾馬幹酪粉(略)、奶油、花菜穗、1/2湯匙面粉(不限面筋)，拌勻備用，用耐熱袋抓適量土豆丁(如果喜歡半泥半顆粒的，可以先在袋子裏捏壹下，再塑造成妳想要的形狀)。
3.鍋裏可以用薄薄的壹層油，油慢慢炸到顏色高。也可以兩邊稍微固定。妳可以拿起鍋，讓它冷卻。吃之前可以炒壹下，上色。
PS。因為餡料是熟食，炒壹下上色就出鍋了~
奶酪醬方法:
將50cc牛奶放入鍋中煮沸，加入1-2片奶酪，攪拌均勻至融化(如果妳喜歡更稠的牛奶，可以讓牛奶煮沸更長時間以減少水分，或者可以有更多的奶酪)。
水煮蛋配假炸蝦尾；
將雞蛋浸泡在姜黃水(姜黃粉+熱水)中，直到雞蛋變色。
分享以上，希望大家都能做出可愛的轉角生物餐！
*本文來自《早安》。您想吃什麽？授權出版，未經同意不得轉載。
作者簡介│安莉
家裏的仙級刁民開始上小學後，為了引誘食物，也為了防止媽媽早上血壓升高，破壞親子關系，逐漸衍生出壹些簡單好玩的造型餐，趨向於零模的簡單方法，希望能讓廚子們吃得快壹點。
"本文為作者對合作創新的觀點，不代表作者立場."