中國是壹個酒文化氛圍濃厚的國家，逢年過節，朋友聚會，人際交往，工作娛樂，難免推杯換盞。眾所周知，肝臟是人體最大的解毒器官，喝下的酒95%是由肝臟的酶系統代謝氧化的。當我們喝得太多太快，超過了乙醛脫氫酶的分解能力，就會發生醉酒。在飲食習慣方面，中國人認為喝湯是養生的好習慣。所以，醉酒後多喝點“湯水”成了很多人的選擇。河北中醫學院教授、北京同仁堂黃河路分店名老中醫常風雲，給了七劑解酒養肝湯，四劑養肝護肝湯。●解酒養肝湯七劑1。橘皮湯配方:陳皮(焯、泡、炒)30g，葛根30g，甘草30g，石膏(碎)30g。2.石膏湯配方:石膏15g，葛根100g，生姜100g(切細)。3.五豆湯配方:黑豆、黃豆、綠豆、青豆、紅豆各250克，葛根500克，甘草500克，貫眾500克。4.人參湯配方:人參60克，白芍30克，瓜蔞30克，枳實30克，生地30克，茯苓30克，葛根30克，甘草30克，酸棗仁30克。5.高良姜湯配方:高良姜12g，草豆蔻15g，茯苓30g，人參30g，青皮12g。6.甘草葛花湯配方:甘草30克，葛花幹30克，葛根30克，砂仁30克，貫眾30克。7.醒酒護肝湯配方:葛根15g，茯苓10g，枸杞10g，小排骨200g。調料:料酒、鹽、姜、胡椒粉。葛根、茯苓洗凈切片，排骨切成小塊，用水浸泡。然後，將葛根、茯苓、排骨、枸杞壹起放入燉鍋中，加水，加入料酒、花椒、生姜，燒開，中火燉90分鐘，取出前加鹽調味。醒酒護肝湯非常適合吸煙者和飲酒者。葛根中的總黃酮能提高人體對乙醇的耐受性，降低血液中乙醇的含量。常風雲解釋說，葛根不僅有解酒的作用，還有抗膽堿能、增加冠脈血流量、解痙止嘔的作用。茯苓能補脾胃，利水健脾，寧心安神。與葛根合用，可增強解酒效果，降低血液中的酒精濃度。枸杞含有胡蘿蔔素、煙酸等。，具有保肝、降血糖、降膽固醇的作用。1.參芪兔湯配方:黃芪、黨參、枸杞各15g，兔肉400-500g，生姜4片。將壹切洗凈，將藥材略泡，將兔肉切塊泡水，然後取出。燒熱1250 ml開水，蓋上鍋蓋燜3小時左右，飲用時加鹽。具有養肝護肝、強身健體、補養氣血、促進肝病康復、強身健體的功效。2.雲苓澤瀉老母雞湯配方:雲苓30g，澤瀉、雞內金各10g，老母雞1，生姜3片。把藥洗幹凈，稍微泡壹下。老母雞去臟去雞皮，加清水2500毫升，與生姜同燉。大火燒開後，小火燉2小時左右，加鹽。具有健脾養肝、滲濕利水的功效，也是肝硬化的藥膳湯。3.歸芪甲魚湯配方:當歸、枸杞10g，熟地黃、麥冬、女貞子、山藥、陳皮6g，甲魚1只。將甲魚去除頭部雜質，洗凈，切塊，用布包好，加水燉透，取出藥袋，加入蔥、姜、椒、鹽等調料即可服用。它能滋陰補腎，適用於急慢性肝炎和肝硬化引起的脅痛、頭暈、口幹、潮熱、手足發熱、腰膝酸軟、鼻出血、牙痛、失眠多夢。4.枸杞羊肝湯配方:羊肝100g，草菇20g，胡蘿蔔5g，生姜1，杜仲。10g，枸杞5g，何首烏5g。生姜、胡蘿蔔、草菇洗凈，切成薄片。將三味中藥用冷水浸泡，洗凈備用。將羊肝洗凈，切成厚片，加入姜片和料酒，拌勻腌制10分鐘，然後放入沸水中焯壹下，撈出洗凈。煎煮杜仲。、何首烏和骨頭，然後加入姜片、胡蘿蔔片、草菇片、精鹽、枸杞和羊肝片壹起煮。加入白胡椒，燉約10分鐘。編輯:趙果免責聲明:以上內容來源於網絡，版權歸原作者所有。如有侵犯您的原創版權，請告知我們，我們將盡快刪除相關內容。
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