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推薦幾款適合老年人的藥膳!

老年人身體機能降低,新陳代謝變慢,容易被很多疾病困擾。所以老年人更要註意身體的保養。以下是幾款針對老年人的藥膳湯,可以幫助老年人改善面容、腰腳疲勞、失眠健忘等癥狀。

長壽益元湯

材料:黃芪25g,黨參25g,當歸15g,肉桂6g,茯苓15g,枸杞15g,烏骨雞200g,鹽和味精適量。

做法:將黃芪、黨參、當歸、肉桂、茯苓、枸杞子洗凈,用幹凈紗布裹緊,烏雞洗凈,切絲。放入砂鍋中煮50分鐘,取出藥袋,加鹽和味精調味。喝湯吃雞,每次1料,5-8天為1療程。

功效:補益元氣,滋陰養血。用於營養不良、久病體弱、年老體衰者。

真郭琦根

材料:牛蒡1,腰果200g,素片100g,姜1,鹽,菜籽油。

做法:1。牛蒡去皮切成滾刀塊,生姜切片,素肉切片泡軟,擠出水分備用。2.鍋中加入菜籽油,加熱。加入牛蒡和素片,煎至棕色。3.準備壹個燉鍋,放入所有材料,加水,小火燉半小時左右,加入少許鹽。

功效:腰果能補氣、腰足,生吃熟吃都可以。含有牛蒡的飲食對經常站立的工人有滋補作用。腰腳虛弱的中老年人吃這種藥膳很好。

補血何首烏

材料:豆腐2塊、西紅柿2個、綠豆少許、何首烏粉25g、鹽、玉米澱粉、香油。

做法:1,西紅柿洗凈,用油豆包分別切成小丁。2.鍋中水燒開,放入西紅柿丁和油豆角丁,用少許鹽煮至入味。3.將何首烏粉和綠豆倒入鍋中拌勻,然後用生粉勾芡,淋上壹些香油。

功效:何首烏能補益肝腎,益精血,有緩解腸燥便秘的功效,少量食用常具有烏發補血的作用。

玫瑰棗仁

材料:豬心1個,棗仁20g,玫瑰花10g。

做法:(1)豬心去脂膜,洗凈。(2)將棗仁炒熟,玫瑰花磨碎,倒入豬心。(3)將裝滿藥的豬心放入碗中,隔水蒸或蒸籠蒸至熟。吃的時候把心裏的藥粉去掉,切片,拌上調料。

功效:養心養性。適用於心血不足引起的心悸、失眠、健忘。

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