無花果的藥用價值有哪些？
無花果治病的偏方很多，對痔瘡、習慣性便秘、慢性胃炎、慢性腸炎、小兒腹瀉等都有很好的療效。最有趣的是，在經常吃無花果的地區，很少發生癌癥。《常方》中記載:？無花果可水煎服，每日三次口服，可治胃幽門癌。？現代醫學研究發現，無花果含有多種抗癌活性物質，如苯甲醛、補骨脂素、香豆素、呋喃芳香化合物、大環萜類和佛手柑內酯等。特別是無花果是壹種富硒植物，其葉片和果實中的硒含量很高，為0.189ppm，果實中的硒含量為0.054ppm(是大蒜的3倍)。
上述抗癌物質的協同作用，可以抑制和破壞癌細胞內蛋白酶的產生，使癌細胞失去營養而死亡，但對健康細胞沒有副作用。據《醫學參考》介紹，國外癌癥晚期患者靜脈輸註無花果提取物，部分癌癥逐漸消失，治愈了不少癌癥晚期患者。因此，無花果不僅是追求高品位高品質生活，享受保健防病養生樂趣的人們的必備水果，也是所有腫瘤患者的首選食用水果之壹。
榕屬屬於桑科。原產於西亞的壹種奶漿果，在中國南方廣泛栽培。葉如花，大而粗糙，3-5掌狀分裂，果如果凍果，熟軟爛，甜如無籽柿子。幹果用於食品和藥物。
無花果的營養價值
1.無花果可食率高，鮮果可食部分為97%，幹果蜜餞為100%，含酸量低，無硬核，特別適合老人和小孩食用。
2.無花果富含氨基酸，鮮果1.0%，幹果5.3%；目前已發現18種。不僅人體必需的八種氨基酸利用價值高，其中天冬氨酸(1.9%幹重)含量最高，對對抗白血病、恢復體力、消除疲勞有很好的作用。所以國外算是壹種無花果飲料。咖啡替代品？。
3.無花果幹物質含量很高，鮮果14-20%，幹果70%以上。其中，能被人體直接吸收利用的葡萄糖含量占34.3%(幹重)，果糖占365，438+0.2%(幹重)，蔗糖僅占7.82%(幹重)。所以熱量低，在日本被稱為低熱量食品。國內醫學研究證明，它是壹種減肥保健食品。
4.無花果含有多糖，占6.49%(幹重)，主要是阿拉伯糖和半乳糖，具有壹定的抗衰老作用。
5.無花果含有多種維生素，尤其是胡蘿蔔素，鮮果30mg/100g，幹果70mg/100g，排名在桃、葡萄、李、梨、橙、甜柿子之上。
6.無花果含有大量對人體有益的無機元素，但不含Co、Cd、Pb等易致癌的無機元素。對增強身體的健康和抗癌能力有很好的作用。
7.無花果的果實、枝葉中含有豐富的酶，其中蛋白質分解的酶最多，其次是脂肪酶、澱粉酶、超氧化物歧化酶(SOD)等。飯後吃水果有助於消化。近年來，在從無花果中提取SOD和開發高品質化妝品方面取得了重大突破，使無花果的價值翻了壹番。
8.無花果含有豐富的膳食纖維，其中的果膠和半纖維素吸水膨脹後能吸收多種化學物質，使腸道內的各種有害物質被吸收排出，凈化腸道，促進腸道有益菌的繁殖，並能抑制血糖，維持正常的膽固醇含量，消除致癌物質。
9.無花果還含有酸，如蘋果酸、草酸、富馬酸、琥珀酸、丙二酸、吡咯烷羧酸、莽草酸、奎尼酸和甘油酸。黃酮、蘆丁酮糖、醛糖、樹脂等。以及苯甲醛、呋喃香豆素內酯、補骨素、佛手內酯等對抑癌有壹定作用的成分。
無花果的藥用價值
食欲，止瀉止痢，治五痔。以解除滋養潤腸，有通乳、驅蟲、消炎、消腫的作用。果實枝葉中含有消化酶，可作為輔助消化藥物。
1.痔瘡腫痛、出血:
圖1？2、水煎或空腹生吃，每日2次，可酌情2次。此外，將葉柄的白乳塗於患處，有消腫止痛的作用。用無花果葉煮湯，洗澡。
2.兒童蛔蟲和鉤蟲:
無花果根或莖葉60克熬制濃湯，早上空腹服用1次。
3.下肢潰瘍，瘡面有惡臭:
將無花果肉搗碎敷在患處，包好。或者將幹果磨成粉末，塗於瘡面，包紮。
4.疣(肉痣)、腳癢:
用未熟的果肉榨汁，或用莖葉搗碎榨汁，塗於患處，每日2 ~ 3次，數日見效。
5.誤食魚蟹中毒，腹痛嘔吐:
新嫩葉，洗凈搗碎榨汁，每次半杯，溫水和服。
6.腸胃虛弱和消化不良:
將幹果切成小粒，炒至半焦，加入適量的糖，用開水沖泡代替茶水，可以刺激食欲，幫助消化。
女性宮頸炎:
用無花果葉煮湯，洗澡。
7.腹瀉多年後:
將60克新鮮無花果葉切碎，加入紅糖，炒熟研成粉末，用開水壹次性沖服。
8.白癜風:
無花果葉切片，用燒酒浸泡，敷於患處，每日2-3次。
無花果怎麽吃
(1)無花果燉:瘦豬肉100克，無花果60-100克，放入碗中，加入適量的鹽和開水，放入鍋中蒸熟。具有健胃、整腸的作用。適用於痔瘡、慢性結腸炎、哮喘、慢性支氣管炎等疾病。
(2)無花果排骨湯材料:(4人)無花果排骨500克陳皮1片枸杞20克。調料:鹽1-2小勺醬油4小勺色拉油2小勺胡椒粉少許。練習:
1.無花果洗凈，切成約1指大小，與用熱水燙過的排骨、枸杞子、陳皮壹起放入較大的鍋中，註入12杯水，用大火煮20分鐘至沸騰，再調成中火繼續煮1小時。
2.無花果煮到肉軟了，加鹽調味，放在碗裏喝。把排骨拿出來，切成合適的大小，拌著調料吃。調料要摻入適量的醬油、色拉油和胡椒粉。