冰糖金桔的功效
1，止咳化痰
冰糖有滋陰生津、潤肺止咳的功效，金桔有化痰平喘的作用。兩者合用能有效止咳化痰。
2、治感冒幹咳
金桔性甘，有止咳利咽的作用。主要針對重咳、喉癢、惡寒無汗、頭痛或發熱，甚至氣短等感冒咳嗽。對急慢性支氣管炎也有壹定療效，但對熱咳幫助不大。
3.促進食欲
冰糖配金桔可以增加唾液分泌，促進食欲，對厭食、不思飲食有輔助作用。
金桔的營養價值和功效
當金桔再次上市時，它是每壹個餐桌和休閑小吃不可或缺的。我們都知道金桔可以用來泡茶，拌沙拉，或者簡單粗暴的咬壹口...金桔雖然不大，但沒有柚子、橘子、橘子果肉甜，真的是冬天養生的黃金水果。
金桔的營養價值:金桔含有豐富的維生素A和C，可防止色素沈著，改善皮膚光澤和彈性，減緩衰老，避免皮膚松弛和起皺；金桔還含有維生素P，維生素P是維持血管健康、加強微血管彈性的重要營養物質。金桔還有很高的藥用價值。中醫認為金桔具有理氣、補中、解郁、消食、散寒、化痰、醒酒的作用，可用於治療胸悶、醉酒、口渴、消化不良、厭食、咳喘等。據日本醫學雜誌報道，金桔能增強人體抗寒能力，防治感冒，降低血脂，對防治老年病有益。膽囊炎、肝炎、氣管炎、高血壓、血管硬化患者常吃金桔或金桔餅，大有裨益。
金桔果皮可以安全食用嗎？
《本草綱目》記載金桔皮“補之同藥，瀉之同藥，升之同藥，降之同藥。”事實上，金桔中80%的維生素C儲存在果皮中，所以帶果肉吃金桔更有營養。金桔的果皮厚而光滑，有很多油細胞(就是按壓會產生芳香氣體)。帶皮的新鮮食物有很多優點，但是很多人擔心皮膚會被打蠟。據專家介紹，水果打蠟是國際上允許的保鮮方法。蠟會在水果表面形成壹層保護膜，既能保護水果表皮，提高光澤，又能防止水分蒸發，保持水果的新鮮和芳香。另外，打蠟後，病菌不容易侵入，可以防腐防蟲。柑橘、蘋果、橘子、梨等。可以打蠟。官方添加的食用蠟是壹種“人造果蠟”，但實際上是壹種殼聚糖類物質，多從螃蟹、貝殼等甲殼類動物中提取。這種物質本身對身體無害，可以用來保存。
小貼士:挑選水果時，可以用手或餐巾紙擦拭水果表面。如果能擦掉壹層淡紅色，那很可能是工業蠟。另外，當地時令水果不需要防腐處理，壹般不打蠟。如果妳想去掉果皮上的蠟，妳可以不剝。還有其他好辦法。首先可以用熱水焯壹下。蠟受熱融化，水面上會浮起壹層蠟膜。只要及時倒掉熱水，防止蠟重新粘在果皮上。隨後用鹽或絲漿摩擦。蠟的質地柔軟，鹽的顆粒細膩，擦洗效果更徹底。
金桔加壹樣東西營養翻倍
金桔除了帶皮吃鮮，還經常用來做蜜餞、飲料、果酒等零食。如果覺得生金桔酸，也可以和其他食物壹起吃。
1，加蜂蜜
金桔蜂蜜茶具有理氣、消食、解郁、化痰、止渴的作用。適用於急慢性氣管炎、肝炎、膽囊炎、高血壓患者。脾虛氣血虛弱者不宜多食，糖尿病患者不宜食用。秋冬喝蜂蜜金桔茶也可以預防感冒。
2.加入檸檬
金桔檸檬水是泡水的經典組合，兩者都含有芳香的揮發油成分和大量的維生素。用泡水開胃、消食、美容。
3.加入菊花
菊花可以清火明目，生津止渴。金桔菊花茶不僅味道獨特，而且對眼睛也有好處。上班族壹年四季都可以喝。
4.加入山楂
山楂含有黃酮類、山楂酸、檸檬酸等物質，能利尿、擴張血管，防治心血管疾病。當代茶具有理氣化瘀、消食降脂的功效，適用於厭食、腹脹、冠心病、高脂血癥。
做法:金桔2個，洗凈壓扁，山楂30克(或15克幹品)，去皮切片，置於保溫杯中，沸水沖泡，蓋茶3-5分鐘。
5.加入蘿蔔
金桔和蘿蔔有很好的理氣作用。將金桔、蘿蔔洗凈榨汁內服，有降氣化痰止咳的功效。溫服能疏肝理氣，解郁消脹，也適用於肝郁氣滯所致的經前乳脹。
6.加入生姜
預防感冒和解酒，金桔和生姜能溫肺，有中和痰的作用。用泡水飲用，可緩解肺寒、止咳化痰，適用於緩解飲酒過量引起的癥狀。
需要註意的事項
金桔雖然好，但是壹天可以吃3-5個金桔。
②金桔泡水適合飯後適量飲用。金桔中的有機酸會刺激胃壁黏膜，對胃不好，不建議空腹吃。
③喉嚨痛、癢、咳嗽時，喝金桔茶不宜加糖。糖吃多了會生痰。