這種說法有壹定道理，但不能否認辛辣食物對健康的貢獻。
哪些辛辣食物能起到保健作用？
首先，大蔥
洋蔥不僅是壹種常見的蔬菜，也是燉魚和煮肉的必備調料。尤其是北方人，如果沒有蘸醬油的大蔥，就算是吃山珍海味也會索然無味。
雖然很多南方人認為生吃大蔥不衛生，但其實從中醫的角度來說，大蔥也是藥食同源的食物之壹。
大蔥的味道雖然刺鼻刺鼻，吃在嘴裏會特別嗆，但也正是因為這種獨特的氣味，才能起到刺激食欲的作用。
從科學上講，大蔥含有很多營養成分，除了維生素、糖類和胡蘿蔔素外，還含有揮發性硫化物、煙酸和微量元素。
大蔥中的硫化物不僅能促進唾液和胃液的分泌，還能有效增加食欲。
中醫認為，生吃洋蔥不僅能起到殺菌解毒的作用，還具有健胃、散寒、催乳的作用。特別是對於便秘、排尿困難的治療，也有意想不到的效果。
第二，大蒜
大蒜在中國北方是壹種受歡迎的調味品。煎的時候可以放入油鍋，不僅味道香辣誘人，還能起到刺激食欲，促進消化的作用。
尤其是大蒜中特有的大蒜素，不僅具有殺菌、消腫、止痛、解毒的功效，經常食用大蒜還可以提高身體的抵抗力。
壹般情況下，大蒜也可以蘸醬生吃，只是大蒜的辣味比較濃郁，壹般人很難對大蒜有胃口。
但是對於常年生活在北方的人來說，吃肉喝湯都喜歡吃大蒜。壹方面可以解悶去腥，另壹方面可以讓他們胃口大開。
但對於腸胃不好的人，盡量不要狼吞虎咽地吃大蒜，因為大蒜中的大蒜素對胃腸道有壹定的刺激作用，嚴重時甚至會出現胃痛、腹瀉等癥狀。
第三，生姜
雖然生姜看似只是壹種普通的調料，但並不知道它是中醫治療疾病的良方，因為生姜紅糖湯可以有效緩解痛經，感冒後喝姜湯也可以緩解感冒癥狀。
原因是生姜中含有大量的姜酚，不僅能有效增強血液循環速度，還能刺激胃腸蠕動。對於消化不良的人來說，平時吃點生姜可以起到很好的緩解作用。
此外，生姜特有的姜酚、姜辣素也有驅寒、發汗、除濕的功效。平時無論是吃姜還是喝姜湯，都可以有效提高免疫力，對預防疾病有很好的作用。
上面介紹了三種辣的食物。這三種食物雖然吃起來特別辣，但是對身體有非常重要的養生作用。無論是大蒜、大蔥還是生姜，生吃或熟吃都有不壹樣的味道，對壹些疾病也有很好的療效。