富含多酚和花青素的水果，如蘋果、葡萄。
多酚和花青素具有抗氧化作用，有助於清除體內自由基，防止因血管彈性減弱而導致血壓控制變差。多酚還能促進血管擴張，抑制炎癥反應，減少血栓形成。多酚含量高的水果有蘋果、石榴、柿子、山楂、葡萄等。花青素含量高的水果有火龍果、桑葚、覆盆子、草莓、藍莓、櫻桃等。
西瓜、椰子等具有利尿作用的水果。
有些水果含有瓜氨酸，有明顯的利尿作用，特別是對高血壓和水腫，如西瓜。椰子鉀鎂含量高，是典型的高鉀低鈉水果。有助於體內鉀鈉平衡，是很好的利尿水果，有利於排除體內更多的鈉，有助於緩解高血壓。
鮮棗、獼猴桃等富含維生素C的水果。
維生素C還可以抗氧化，不僅可以清除自由基，延緩衰老，還有助於降低血清膽固醇，幫助修復血管壁，尤其適合高血壓患者。富含維生素C的水果有鮮棗、獼猴桃、櫻桃、石榴、橙子、檸檬、柚子、草莓等。
此外，水果中的其他因子也有助於控制血壓，如果膠(果皮含量較高)和單不飽和脂肪酸(主要是牛油果)。中國營養學會建議每天吃水果200 ~ 350g，建議品種多樣化。需要提醒的是，如果合並高脂血癥和糖尿病，應嚴格控制含糖量高的水果，如火龍果、山楂、人參果、百香果等，避免攝入過多的熱量和碳水化合物，使甘油三酯升高，引起血糖劇烈波動。