如果有人問妳合肥的特產是什麽？妳能說出多少東西？那我們就來了解壹下合肥有哪些特色小吃吧！合肥小吃，龍蝦，蘑菇雞湯包，糯米油，豆沙糕，鴨油燒餅，肉餅，鮮肉丸子，魚籽面，廬陽灌湯包和那只廬州烤鴨！四大名芝麻餅甜而不膩，軟糯香甜，烤出來的餅酥脆可口，金黃油潤，寸金酥甜，白片薄白，壹股芝麻味！聽的口水都出來了！但對於老合肥人來說，吃的不僅僅是美食，還有合肥人的回憶。
1，香菇雞湯包
這道菜配有餛飩、雞湯和蘑菇。香菇清香嫩滑，風味獨特。是合肥的傳統名品！香菇雞肉餃子是清朝末年由壹個叫宋德力的年輕人在瀘州創立的。宋德力別名宋三，那時候，他每天晚上都要去東街上挑餃子賣。“宋三非常重視選料和質量，專門用當地每隔壹年3斤以上的母雞和蘑菇做餃子。”據了解，香菇雞肉餃子因皮薄餡嫩湯鮮，深受合肥人喜愛。
2、糯米油香味
糯米糍油香，也叫糖糕，是用糯米團炸出來的，裏面有桂花餡。又軟又甜，曾經是合肥最有名的早餐。這是老合肥飯店用糯米做的壹種糖糕。壹口咬下去，清香軟軟，沁人心脾。走失多年，幸好蘇州路上的粵順樓被及時搶救。經典再現！
3.蘿蔔絲鮮肉餅幹
20世紀五六十年代，合肥著名的傳統小吃風靡壹時。這種蘿蔔絲餅幹的做工比其他種類的餅幹都要好。當它從烤箱裏出來的時候是最好的。好吃，脆，軟，脆。再加上壹碗香菇雞肉餃子，吃的人差點把舌頭咽下去。那是美麗和令人愉快的！記得蘿蔔絲要提前加鹽哦！這太好吃了！順樓這個月也有！不過現在蘿蔔絲和鮮肉餅幹還是比較常見的！
4.襄陽湯包
說起這個廬陽灌湯包，要講究鮮、嫩、香。餡料壹定要三分肥七分瘦，餡料要帶皮冷凍。湯鮮嫩。湯圓、粽子、豆腐餅要用豆腐幹做餡，軟嫩香。2009年被評為“中華名小吃”，最好吃的是淮上酒家！但是它不見了！
如果有人問妳合肥的特產是什麽？妳能說出多少東西？那我們就來了解壹下合肥有哪些特色小吃吧！合肥小吃，龍蝦，香菇雞湯包，糯米和油。。。聽的口水都出來了！但對於老合肥人來說，吃的不僅僅是美食，還有合肥人的回憶。
5.共和堂獅子頭
在合肥，有壹句順口溜“麻餅、玉帶餅、寸金、白切、烤餅”。是瀘州的幾個有名的餅，現在很少有人問了。或許是當代各種顏色的蛋糕充斥著大大小小超市的貨架，年輕人對這些傳統蛋糕的熱情隨著選擇的增多而下降。但合肥有壹種小吃，近年來不僅沒有沒落，反而暢銷全國——共和堂“獅子頭”。
6、鴨油燒餅
其實有點像千層餅，裏面有蔥花和鴨油。燒餅裏有很多鴨油，焦黃酥脆，趁熱吃就更好了。咬壹口，有點鹹，洋蔥的香味和鴨油的鮮香混合著芝麻的香味，非常好吃。說到鴨子，我覺得沒有理由不想到瀘州烤鴨！當然，鴨油燒餅也是瀘州烤鴨的特色之壹。
7.瀘州烤鴨
瀘州烤鴨是合肥的老字號。據說是宮廷禦用食品，明天就會流入富人和民間。這種烤鴨吃起來香氣濃郁，脆嫩，鹹淡，肥而不膩，味道鮮美。老店經得起考驗，與時俱進。希望保留經典，出更多新品。我不怕太多好吃的！
8.肉餅
說到肉糕，它是合肥五大傳統小吃之壹。和瀘州烤鴨店賣的鴨油燒餅壹樣有名。餅皮偏黃，薄焦的外殼很有嚼勁。裏面的坑飽滿多汁，麻辣鮮香！現在瀘州烤鴨元1號店還能吃！
9、鮮肉麻球
鮮肉麻球:皮脆，內裏軟嫩。不僅是合肥名吃還有中華名小吃！
如果有人問妳合肥的特產是什麽？妳能說出多少東西？那我們就來了解壹下合肥有哪些特色小吃吧！合肥小吃，龍蝦，香菇雞湯包，糯米和油。。。聽的口水都出來了！但對於老合肥人來說，吃的不僅僅是美食，還有合肥人的回憶。
10，吳王公鵝(又名吳鵝)
吳鵝比壹般的鵝更嫩，更美味，適合燒，煮，燉，烤和腌制。色澤清亮，香味濃郁，味道鮮美。我只能說是好喝的菜！
11，龍蝦
牽著妳的手，輕輕的吻，掀起紅色的面紗，深呼吸，解開紅色的肚兜，拉下紅色的褲子！咳咳…就是那個誘人的小龍蝦！吃龍蝦喝啤酒壹直是合肥人的壹大愛好。很多市民會選擇去寧國路吃龍蝦。的確，寧國路龍蝦街以龍蝦聞名。
12，下塘燒餅
“蔥幹，姜末，老豬油，牛頭鍋反手爐，到了筋就要搓，而且能很快粘上不掉油。”
剛出爐的燒餅顏色金黃，撒在上面的芝麻也很飽滿。咬下去，滿滿的香味。外脆裏軟。嚼幾下。芝麻，配上肉餡，是小麥的醇香和芝麻的綿軟，夾雜著豬肉特有的清香。
13，戰戟宮桃酥
如果有人問妳合肥的特產是什麽？妳能說出多少東西？那我們就來了解壹下合肥有哪些特色小吃吧！合肥小吃，龍蝦，香菇雞湯包，糯米和油。。。聽的口水都出來了！但對於老合肥人來說，吃的不僅僅是美食，還有合肥人的回憶。
14，石塘驢車
石塘“驢肉吧”被稱為“天上的龍肉，地下的驢肉”，是中國的壹個著名景點。肥東石塘鎮有個特產——石塘驢車。巴，肥東方言的意思是“京巴巴”，“驢巴”的意思是驢的瘦肉。不知道作為合肥資深吃貨的妳對石塘“驢吧”了解多少。石塘驢吧是壹道美味的漢族小吃，屬於徽菜。這道菜是安徽肥東石塘鎮的特產。巴，肥東方言的意思是“京巴巴”，“驢巴”的意思是驢的瘦肉。石塘驢肉呈深褐色，切塊，肉質清晰。熱食或冷食均可(醋不合適)。切成薄片，擺盤，淋少許香油。據史料記載，石塘是隋唐時期的水陸重地。由於長期服役老化，壹些商人的驢經常在石塘被宰殺作驢用，於是石塘就有了這道名菜，在宋代被包拯推薦為貢品。
15，梁園小烏龜
梁園的甲魚是壹種叫做甲魚的美食。不知道的人會以為是甲魚做的菜，但是吃過的人都知道甲魚是不折不扣的完全用面條做的面食。因外形酷似軟頭“甲魚”，被親切地稱為“小烏龜”。小甲魚是用上等面粉、香油、芝麻、糖絲、姜、金桔餅等原料烤制而成。很小而且特別脆，口感酥脆，略帶甜味，有點像麻花，但是又不壹樣，可以用好吃來形容。
16，肥西老母雞湯
如果有人問妳合肥的特產是什麽？妳能說出多少東西？那我們就來了解壹下合肥有哪些特色小吃吧！合肥小吃，龍蝦，香菇雞湯包，糯米和油。。。聽的口水都出來了！但對於老合肥人來說，吃的不僅僅是美食，還有合肥人的回憶。
17，三和粽子
三河粽子又稱廬江大彎粽子，是安徽省合肥地區漢族的傳統小吃，分布於安徽省合肥市廬江縣、三河鎮市及合肥市部分地區。用這種秈米粉做餡的餃子非常有名，它被稱為“三和粽子”。與太平天國年輕將領陳玉成有很大關系。
18，曹操集
曹操雞，又名“逍遙雞”，是三國時期在安徽合肥創立的漢族傳統名菜。此菜系宰殺、定型、蜜炸、配料燉煮，燜至酥爛，肉骨分離。成品色澤紅潤，香氣濃郁，皮脆有光澤，造型美觀。吃飯的時候抖腿，掉肉。骨頭酥爛，味道鮮美，回味十足。因此，它以其獨特的風味，受到了來合肥旅遊的中外食客的好評，曾留言稱贊:“壹絕。”
19，李鴻章大雜燴
李鴻章雜碎是漢族傳統名菜，屬於徽菜。相傳是清末李鴻章發明的。混合香精是這道菜的亮點，鮮香可口，鮮而不腥，醇厚不膩，鹹而可口。具有補虛益精、健脾胃、活血強筋骨的功效。