材料:雞蛋4個，面粉3湯匙，糖4湯匙，牛奶6湯匙，熟黑芝麻少許。
方法步驟1:將雞蛋的蛋清和蛋黃分離，蛋清加鹽打起泡沫繼續打漿；
2.打至蛋清變白，加入1湯匙糖，打至粘稠，加入糖，打至奶油狀；
3.將2湯匙糖、3湯匙面粉和牛奶放入蛋黃中，攪拌均勻成稀糊狀，然後加入壹半蛋清，攪拌均勻；
4.然後加入剩余的蛋清攪拌均勻，倒入電飯鍋，撒上黑芝麻；
5、按蒸好的米飯，轉入保溫，用濕毛巾蓋住通風口，燉20分鐘，然後按下煮飯鍵，15分鐘後。
用奶酪做蛋糕的步驟
配料準備如下:低面粉45克，黃油30克，蛋黃3個，蛋清3個，糖54克，綿白糖25克，蔓越莓25克。
方法步驟1:將黃油融化，小紅莓切碎備用；
2、蛋黃和棉花糖攪拌均勻至糖融化，微打發；
3.蛋清中加入白糖攪拌至中性起泡，然後取三分之壹與蛋黃混合均勻；
4.然後，加入剩余的蛋白屑，攪拌均勻，再篩成低粉，攪拌均勻；
5.然後將面糊和黃油攪拌均勻，加入蔓越莓攪拌均勻，然後轉移到紙杯模具中；
6.入烤箱180度烤18分鐘左右，表面會凸起，呈金黃色。
烤箱做蛋糕的方法
食材有南瓜泥150g，低面粉60g，奶油250g，奶酪250g，蛋黃四個，蛋清四個，黃油70g，白糖50g，黑巧克力少許。
方法步驟1:奶油芝士室溫軟化，南瓜去皮、去皮、切塊蒸熟，或放入微波爐煮熟備用；
2.然後將南瓜放入料理機中攪拌均勻，將奶油芝士和黃油放入容器中，用保溫水攪拌至細膩無顆粒，加入蛋黃，攪拌均勻，然後倒入冷卻後的南瓜泥攪拌均勻；
3.篩入低粉，拌勻。混合後的糊狀物有壹定的稠度，攪拌均勻待用；
4.在蛋白中加入幾滴檸檬汁，加入糖，攪拌至濕發泡和中性發泡之間。提起打蛋器時，可以長時間往上拉，尖角會被鉤住。
5.將蛋白糊和芝士糊分幾次混合，將混合好的蛋糕糊倒入烤盤；
6.烤箱預熱至150度，中層放入盛有水的蛋糕盤，上下火烤25分鐘左右。