材料:
糯米粉90g，玉米澱粉20g，玉米油20g，糖5g，125g水，紅豆。
練習:
1.將糯米粉、玉米澱粉和糖放入碗中，攪拌均勻。加入油和水，攪拌均勻。蓋上保鮮膜，放入蒸籠蒸20分鐘。
2.蒸熟晾涼，卷成長方形，鋪壹層紅豆，然後卷起來撒壹層椰子，切成片。
奶香紅糖年糕
材料:
大米170g，牛奶160g，紅糖15g，桂花幹。
練習:
1.將大米洗凈，用清水浸泡3小時，放入榨汁機中，加入牛奶和紅糖，打成米漿。2.在模具上墊壹層油紙或油，倒入米漿，蓋上保鮮膜，打洞，放入有開水的鍋中，中火蒸25分鐘，不燙時，切成塊，撒上幹桂花。
草莓奶油凍
材料:
牛奶250g，糖10g，吉利丁片10g，草莓2勺，代餐粉。
練習:
1，準備好材料，將牛奶倒入鍋中，倒入糖和代餐粉，攪拌均勻至無顆粒，小火加熱至細糖融化，吉利丁片變軟。
2.擠幹水放入奶鍋，攪拌至融化，將切好的草莓放入模具，倒入布丁液，再放壹層草莓丁，然後冷藏，凝固，切塊。
貴妃蛋糕
材料:
糯米粉200克，牛奶200克，雞蛋1個，玉米油25克，細砂糖30克，紅棗，堅果。
練習:
1.將牛奶加入雞蛋中，攪拌均勻。加入糖和玉米油，攪拌均勻。倒入糯米粉，攪拌至無顆粒。在模具上抹壹層油紙或油。
2.倒入壹半的糯米糊撒上壹層果仁，蓋上保鮮膜，打孔，放入沸水鍋中蒸10分鐘，取出後倒入剩余的糯米糊，繼續加熱25分鐘。
奶香蛋糕
材料:
雞蛋2個，牛奶65g，細砂糖10g，低筋面粉45g，還有酸奶和水果麥片。
練習:
1.將蛋清和蛋黃從雞蛋中分離出來，將蛋黃加入牛奶中，攪拌均勻。
2.篩入低筋面粉，攪拌均勻。將細砂糖分三次加入打好的蛋清中，直到它有壹個小尖端。
3.將蛋黃糊混合均勻，倒入紙袋中，擠入鍋中，小火加熱，加2茶匙水至鍋邊，蓋上蓋子小火燜5分鐘，翻面小火燜2分鐘。
油炸牛奶
材料:
牛奶300g，煉乳15g，蛋黃2個，玉米澱粉45g，雞蛋1，黑芝麻。
練習:
1.鍋中加入牛奶、蛋黃、煉乳、玉米澱粉，攪拌均勻，小火加熱至粘稠狀態，倒入模蓋保鮮膜中冷藏1小時。
2.雞蛋打勻，加入黑芝麻，拌勻。取出牛奶切塊，裹上壹層玉米澱粉，再塗上壹層蛋液，鍋裏刷壹層油加入牛奶煎至金黃色。
牛奶年糕
材料:
大米160g，牛奶155g，細砂糖10g，桂花適量。
練習:
1.將大米洗凈，用清水浸泡3小時以上。將泡好的大米與牛奶、細砂糖混合制成漿料，用油塗抹模具。
2.倒入米糊，蓋上保鮮膜，用牙簽紮孔，放入盛有開水的蒸鍋，大火蒸20分鐘，切塊，撒上桂花。
椰奶蛋糕
材料:
糯米粉140g，玉米澱粉15g，椰奶和葡萄幹240g。
練習:
1.提子泡水，糯米粉加玉米澱粉，倒入椰奶攪拌均勻。
2.在模具上放壹層烘焙油紙或抹壹層油防止粘著，撒壹層葡萄幹，倒入面糊，放入有開水的蒸籠中，將茶葉蒸20分鐘。
紅薯餡餅
材料:
6個餃子皮和1個紅薯。
練習:
1.紅薯去皮，蒸熟，壓成泥，餃子皮略卷薄，加入紅薯泥，裹緊壓平。
2、放入鍋中，小火煨至兩面上色，好吃的紅薯餅，無油無糖無負擔。