夏天吃什麽水果蔬菜好?
番石榴
番石榴是最好的抗氧化水果。番石榴果實中維生素C的含量極高,達到每100克新鮮水果330毫克以上。還富含維生素A、維生素B、礦物質和纖維,以及鉀、鈣、磷、鐵等人體必需的微量元素。還含有豐富的蛋白質和脂類,可以補充熱量。經常食用可以抗衰老,排出體內毒素,促進新陳代謝,調節生理機能。
香蕉
香蕉含有大量的糖分和其他營養物質,可以充饑,補充營養和能量,保護胃黏膜,潤腸通便。
紅心番石榴汁
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芒果
芒果果實的營養價值極高,維生素A的含量高達3.8%,是杏的1倍。維生素C的含量也超過了橘子和草莓。芒果含有糖、蛋白質、鈣、磷、鐵等人體必需的營養物質。
冬瓜、黃瓜、苦瓜、絲瓜等瓜類蔬菜。
大部分瓜能清熱利濕,幫助排除毒素,是清涼防暑的好食物。現代營養學研究表明,大多數瓜菜含有90%以上的水分,富含多種礦物質和維生素,能有效補充夏季流失的大量水分和營養。
番茄、茄子、芹菜、生菜等涼性蔬菜。中醫認為,夏季吃壹些涼性蔬菜,有利於生津止渴,消暑解暑,清熱解毒,排毒通便。
大蒜、洋蔥等具有“殺菌”作用的蔬菜。夏季氣溫高,病菌滋生傳播快,腸道疾病多發。這時候多吃韭菜、大蔥、韭菜、青蒜等“殺菌”蔬菜,預防疾病。
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