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惠爾康菊花茶

市場分析對於惠爾康戰略選擇的背景,可以從兩個方面來分析:壹方面,受當地消費者習慣的影響(閩南人怕上火,牛奶是公認的容易上火的飲料),福建的鮮奶市場相對較小。進入市場四年來,惠爾康乳制品雖然銷量不斷增加,但幾乎沒有利潤,再加上有蒙牛、光明、伊利等大品牌,裏面有錢人。這樣壹來,惠康乳制品的生存空間越來越窄,其在乳制品市場的努力不僅難以與大品牌競爭,而且占用了惠康大量的精力,束縛了其在其他領域的手腳。因此,對惠康乳業的“抓”還是“放”,就成了壹個問題,並被提上了惠康的議事日程。另壹方面,惠康自2003年推出草本系列菊花茶以來,在市場上取得了巨大的成就。從銷售情況來看,2004年的銷售量是2003年的幾倍,而2005年來自糖酒會的消息顯示,2005年將是茶飲料蓬勃發展的壹年,因此有理由相信2005年的茶飲料市場將會有更大的發展空間。然而在2004年,大家都在炒功能飲料的概念。雖然看起來市場潛力很大,但是由於市場不規範,秩序混亂,廠商繼續投入太多資金推廣新產品,所以今年都減少了對功能飲料市場的投入。在王老吉的降火訴求取得爆發式成功後,今年茶飲料降火趨勢非常明顯,各大企業紛紛推出涼茶系列。壹度出現了很多以“清火降火”為產品訴求的新產品,它們之間必然會有壹場惡戰。估計今年夏天,涼茶各大品牌將會決出勝負,出現幾個強勢品牌,淘汰壹些品牌。因此,惠康加強對其草本系列菊花茶的推廣是必然的。

通過這兩個方面的分析,可以得出幾個結論:1,惠爾康鮮奶市場發展前景不容樂觀;2.維持鮮奶市場的地位消耗了惠康大量的精力;3.茶飲料市場前景光明,惠康在這個市場有壹定的基礎。這些都促成了惠康集團的戰略轉變,放棄鮮奶市場,專註於旗下草本系列菊花茶的推廣,隨之而來的是惠康壹系列勢不可擋的廣告攻勢。

廣告目標的確立經過兩年的發展,惠爾康菊花茶已經在消費者心中形成了壹定的品牌知名度。但這種意識僅僅停留在“人人消火”的原始訴求層面,在更多競爭者參與的市場條件下,這種訴求已經不再具有吸引力。因此,惠康發起了新壹輪的廣告攻勢,壹是強化惠康賴以發展的老客戶的品牌意識,促使他們實現從原有的情感到對產品新需求的轉化;二是重塑惠爾康菊花茶的產品形象,實現從“降火”到“清心”的轉變,以提升區域市場競爭力,捍衛區域領導品牌地位。落實到具體的市場實施,主要是:短期目標:通過廣告活動有效贏得目標消費群體的關註,促進銷售,提高品牌知名度和喜好度;中期目標:力爭在壹定時間內成為目標區域的行業領導品牌,與其他競品拉開安全距離;長期目標:成為中國菊花茶產品第壹品牌,樹立領導品牌形象,形成惠康的互補品牌。

所有產品戰略的成功經驗表明,壹個企業能否在市場競爭中取勝,取決於其產品是否具有競爭力。惠爾康菊花茶的基本原料是桐鄉菊花,是壹種天然草本植物。杭白菊有解熱作用,在“降火”呼聲高漲的今天的茶飲料市場,這壹點很有說服力。惠爾康針對不同的消費者開發了不同類型的產品,主要分為瓶裝(PET)菊花茶和軟包裝(TP)菊花茶,並在菊花茶的基礎上開發了新的產品,推出了銀菊茶、雪梨菊花茶、薄荷菊花茶等來扶持主力品牌。通過壹系列的產品開發活動,擴大了產品線,搶占了市場先機,創造了滿足消費者更多需求的理由,使惠康產品有機會進入家庭、聚會、餐廳等。,從而增加產品銷量。

消費分析1,主要目標消費群體:20-35歲白領男女、上班族、學生;2.子目標消費群體:35-45歲的現代企業工作人群;3.目標消費群體特征分析:經濟獨立,生活節奏快,追求快捷方便的即飲產品,倡導健康自然的生活理念,知道草本飲品的好處,努力工作,熱愛生活,註重健康。然而,現實社會中的競爭也使他們常常生活在焦慮和急躁的精神狀態中,努力尋求壹種寧靜舒適的精神境界。

傳播策略1,創意策略作為菊花茶第壹品牌,惠康需要做大蛋糕,為拓展草本系列打好基礎。市場上兇猛的“降火”大軍,讓惠爾康菊花茶的“降火”功能難以令人信服。不僅如此,“降火”的概念還被“王老吉”、“泰山曹憲蜜”強勢傳播,在消費者心中形成了刻板印象。惠康只能博采眾長,難以殺出重圍。因此,如何找到壹個特別的訴求點就成了廣告創意的主題。針對消費群體的心態,創作人員提出了“心理退火”的概念,用“靜下心來喝杯茶”的口號來詮釋,從“身體退火”到“心理退火”,實現了從生理訴求到心理訴求的跨越,滿足了消費者的心理需求。(見圖1) 2。促銷安排考慮到飲料產品消費的季節性,結合市場銷售的反饋,惠爾康菊花茶系列產品的消費高峰出現在7-8月份,在4-5-6月份處於穩定增長期,因此廣告活動將從4月份開始,持續到9月份,總行程6個月,期間將利用各種媒體進行戰略合作,達到整合傳播的效果。(見圖2) 3。媒體選擇策略首先,作為快速消費品,要在短時間內提升品牌知名度,必須依靠廣告的高曝光率。所以惠康菊花茶的媒體選擇是多元化的,涵蓋電視、戶外、POP等媒體。(見圖3)其次,在媒體的使用上實行“組合攻擊、定點爆破”的策略。“組合攻擊”是指利用必要的大眾媒體(如電視)樹立形象,通過戶外廣告告知公眾,重點豐富銷售點提示,選擇大型超市對目標人群進行針對性宣傳,如店面海報、促銷臺等。“定點爆破”是指在主要市場選擇市場潛力大、突破性強的代表性城市。比如福建市場,福建第壹、四、五套覆蓋全省,在福州、廈門、泉州三大城市增加,作為重點市場的增援;在浙江,寧波和溫州是投放電視廣告的重點市場。

廣告效果證明,惠爾康菊花茶的大力推廣重塑了品牌形象,通過新的產品訴求進壹步獲得了消費者的認可。從銷售情況看,寵物菊花茶壹直保持高增長態勢,成為寵物菊花茶系列的支柱產品。TP 250ml菊花茶已經成為福建和浙南地區的領導品牌,並且遙遙領先於第二品牌。此次廣告活動是惠康在戰略轉移後的壹次大動作,旨在塑造惠康菊花茶的新形象,通過新的需求在市場上突破“降火”大軍的包圍,提升品牌的競爭力。廣告活動的初步效果也驗證了這壹營銷策略的科學性。而這壹切,都是基於惠康對市場的準確把握。這給了我們壹些企業壹個啟示:面對市場的選擇,要有所為,不要患得患失。把有限的精力花在沒有優勢的市場上,只能把企業拖入萬劫不復的泥潭;只有結合自身優勢,找準市場的入口,針對這個特定的市場做到最好,才是企業生存發展的根本之道。

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