開封特產1:開封花生餅
花生餅是河南開封最傳統的地方小吃。它有著悠久的歷史。它曾經是壹種古老的皇家食品，有600多年的歷史。它也是人們最喜歡的小吃。開封花生餅會以優質花生粉為主要原料，再加入糖和焦糖。最後，它將由傳統而復雜的技術制成。最後，花生餅會酥脆可口，入口即化，食後回味無窮，品種多樣，風味各異。
開封特產2:包公豆
包公豆是開封最著名的特色小吃。它有著悠久的歷史。它是以優質花生為主要原料，經多種天然香料浸泡，加鹽烘焙而成。包公豆外觀呈黑色，口感酥脆，風味獨特。老人小孩都可以吃。是饋贈親友、招待客人的非常好的選擇。
開封特產三:開封草編
草編是中國的傳統手工藝，開封草編在北宋時期已經興盛。開封草編主要包括各種麥稭工藝品。產品包括草編籃子、草編手袋、兒童籃帽、各種工藝草帽和麥稭工藝品、十二生肖、藝術掛屏、工藝面具、汴梁八景等。，造型優美，做工細致，形象豐富生動，立體感強，遠銷五大洲60多個國家和地區。開封稻草連續兩年獲得“河南省工藝美術百花獎”，多次獲得民間工藝美術獎。
開封小吃4:祁縣醬菜
祁縣泡菜是河南開封最傳統的菜肴。它歷史悠久，在清朝嘉慶年間非常有名。其中，祁縣著名的莫氏醬菜已有200多年的歷史。祁縣的醬菜主要是胡蘿蔔、黃瓜、醬菜。生產出來的泡菜味美、脆、鮮、香，還能解悶、增進食欲。深受消費者喜愛，是購買禮品饋贈親友或招待客人的非常好的選擇。